※ [本文转录自 Food 看板 #1YFoLU66 ]
作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food
标题: [食记] 良心馒头 新北坪林 茶香满满的包子和馒头
时间: Sat Mar 26 22:38:19 2022
餐厅名称：良心馒头
消费时间：2022年/3月
地址：台湾新北市坪林区坪林街24号
电话：+8862 2665 6089
营业时间：07:00 - 18:00 (周三公休)
每人平均价位：200 TWD
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：茶叶馒头 / 茶叶包子
官网：https://www.facebook.com/390244348229217/
图多Blog好读版
中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2022/03/conscience-steamed-bun.html
2022年3月20日，这天下午为了躲避塞车
下午两点就从台湾宜兰罗东搭客运9028
打算返回新北新店的捷运大坪林站
不过刚好这班9028会经停新北坪林
加上之前从来没有在坪林停下来逛过
便打算趁此机会到坪林这里走一走
我这天在逛完坪林后
打算走回去公共汽车站搭车
先来到了位于坪林老街上的良心馒头
这里除了卖馒头之外
也有卖包子
且馒头的口味选择不少
包子则是有肉包，菜包，和红豆包
既然是来到了坪林
那我自然就是把目光放在
和茶叶相关的产品了
我买了2个茶叶肉包，2个茶叶红豆包和1个茶叶菜包
价钱是 100 TWD
另外也买了7个茶叶馒头
价钱也是100 TWD
当然我这天都是买冷冻的
这里也有卖蒸好的包子和馒头
有胃口的话
建议买热腾腾的包子和馒头来吃看看
https://imgur.com/QKGv8Bh.jpg
包子的部分三种都有不同的标记
上面红色的是肉包
棕色的是红豆
没有标记的则是菜包
红豆包的外皮有着茶叶的香气和味道
配上里面微甜的红豆馅
吃起来甜度恰到好处
https://imgur.com/2OWiJA5.jpg
而肉包的外皮一样有着茶叶香
配上紧实的带点葱花的猪肉馅
品尝起来也很不错
至于菜包里面内馅则是酸菜
满满的酸菜味道颇重
因为我不是很爱酸菜
让我有点却步就没有尝试了
推荐喜爱酸菜的人可以尝试看看
不过比起包子
个人觉得馒头少了内馅
更能凸显茶叶的香气！
而且茶叶馒头配上甜的咸的
都是很不错的选择
个人试过将Costco的奶酥酱
夹在蒸热的茶叶馒头之中
香甜浓郁的奶酥酱
慢慢融化在厚实有弹性的馒头中
配上些许的茶叶香
吃起来相当优秀
另外茶叶馒头夹入咸的配料
相性也是极佳
https://imgur.com/DwL7IeG.jpg
我也尝试过在茶叶馒头中
夹入葱蛋，火腿以及起司
和一般的馒头相比多了淡淡的茶香
也是很优质的搭配！
个人觉得坪林是个很清闲乐活的小镇
相对其他观光区人不是那么多
但是自然风景保留的很不错
若有机会到坪林逛逛
不妨来良心馒头品尝看看茶叶包子和茶叶馒头！