个人比较常买的是吴宝春的法棍(表皮酥脆、内部软但有嚼劲)
但最近买了马可先生的德国经典乡村,整个都软绵绵的
我本来认为多数欧式面包都应像宝春的法棍一样表面硬有嚼劲,马可的只是改良后适应市场。但考虑到面包种类不同无法直接比较,想请问道地的欧式应该是什么口感呢?
最后求推荐高雄欧式面包店
喜欢什么都不加、能感受到麦香的面包!
谢谢
作者:
fsk (阿哈)
2016-09-18 09:37:00莎士比亚烘焙坊
作者: ckrre48 (本丸) 2016-09-18 15:01:00
帕莎蒂娜 莎士比亚 面包工场
作者:
jack11070 (ç ´ç¢Žè‡ªå·±)
2016-09-19 13:47:00日光巴黎的法国好吃!! 洞很多我上次去面包工场,买回来的面包都很让我失望……
作者:
dazzzzi (dazzzzi)
2016-09-20 00:23:00内湖的十年面包,棍子跟可颂都很棒!
作者:
song2 (song2)
2016-09-20 00:52:00高雄 文化中心 TST的法棍不错高雄 文化中心 TST的法棍不错
作者:
nickyfutw (雨过天晴。人生,加油!)
2016-09-20 13:33:00珠宝盒法式点心坊
作者:
dazzzzi (dazzzzi)
2016-09-22 13:07:00喔,抱歉,现在才看到是要高雄的
作者:
jatin (LUBIPAPA)
2016-10-02 22:09:00因为台湾大部分不习惯吃硬面包 市场较小 所以纯欧包选择不多 可惜你不再台中 不然我做的你可能会喜欢
作者:
hello20 (漾)
2016-10-04 02:11:00推一下忠孝路的面包工场 魔杖好吃 满多欧式面包
作者:
GummyDeer (GummyDeer)
2016-10-04 14:38:00TST、面包工厂帕沙蒂那也好吃 但我觉得他们调味比较重一点 不过就很符合大众口味 太清淡的欧式非主流哈哈巴黎波波也不错 但也是偏调味系然后莎士比亚也好吃!
作者:
sky101 (need or want ?)
2016-10-05 15:31:00莎士比亚,帕沙迪娜其实有点混合台式跟日式。
作者: Girolamo (GuoGuo) 2016-10-07 22:55:00
砖麦 北欧面包 不加阿里阿杂,它们是做全裸麦面包,吃一两片就饱了
作者:
GummyDeer (GummyDeer)
2016-10-08 19:08:00砖麦不是出国了吗楼上~
作者: Girolamo (GuoGuo) 2016-10-11 23:20:00
他们回来了啊!我开始订了