[发问] 道地的欧式面包?

楼主: Gioucmt   2016-09-18 09:34:53
个人比较常买的是吴宝春的法棍(表皮酥脆、内部软但有嚼劲)
但最近买了马可先生的德国经典乡村,整个都软绵绵的
我本来认为多数欧式面包都应像宝春的法棍一样表面硬有嚼劲,马可的只是改良后适应市场。但考虑到面包种类不同无法直接比较,想请问道地的欧式应该是什么口感呢?
最后求推荐高雄欧式面包店
喜欢什么都不加、能感受到麦香的面包!
谢谢
作者: fsk (阿哈)   2016-09-18 09:37:00
莎士比亚烘焙坊
作者: ckrre48 (本丸)   2016-09-18 15:01:00
帕莎蒂娜 莎士比亚 面包工场
作者: jack11070 (破碎自己)   2016-09-19 13:47:00
日光巴黎的法国好吃!! 洞很多我上次去面包工场,买回来的面包都很让我失望……
作者: dazzzzi (dazzzzi)   2016-09-20 00:23:00
内湖的十年面包,棍子跟可颂都很棒!
作者: song2 (song2)   2016-09-20 00:52:00
高雄 文化中心 TST的法棍不错高雄 文化中心 TST的法棍不错
作者: nickyfutw (雨过天晴。人生,加油!)   2016-09-20 13:33:00
珠宝盒法式点心坊
作者: dazzzzi (dazzzzi)   2016-09-22 13:07:00
喔,抱歉,现在才看到是要高雄的
作者: pink4682 (黛西)   2016-09-24 00:23:00
十七号谷仓,大推~~超好吃
作者: jatin (LUBIPAPA)   2016-10-02 22:09:00
因为台湾大部分不习惯吃硬面包 市场较小 所以纯欧包选择不多 可惜你不再台中 不然我做的你可能会喜欢
作者: w030411888 (木屐)   2016-10-03 11:37:00
楼上我我! . ./
作者: hello20 (漾)   2016-10-04 02:11:00
推一下忠孝路的面包工场 魔杖好吃 满多欧式面包
作者: GummyDeer (GummyDeer)   2016-10-04 14:38:00
TST、面包工厂帕沙蒂那也好吃 但我觉得他们调味比较重一点 不过就很符合大众口味 太清淡的欧式非主流哈哈巴黎波波也不错 但也是偏调味系然后莎士比亚也好吃!
作者: sky101 (need or want ?)   2016-10-05 15:31:00
莎士比亚,帕沙迪娜其实有点混合台式跟日式。
作者: Girolamo (GuoGuo)   2016-10-07 22:55:00
砖麦 北欧面包 不加阿里阿杂,它们是做全裸麦面包,吃一两片就饱了
作者: GummyDeer (GummyDeer)   2016-10-08 19:08:00
砖麦不是出国了吗楼上~
作者: Girolamo (GuoGuo)   2016-10-11 23:20:00
他们回来了啊!我开始订了
作者: wulawula (wula)   2016-11-30 15:13:00
想知道台北的><
作者: msluluchang (lulu)   2015-01-05 17:15:00
薇庭的法国也好吃
作者: ETETETET (ET)   2015-01-31 10:34:00
台北推欧嬷

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