原原po的文恕删
母汤欧北共
胰岛素假说在前几年闹的沸沸扬扬
这是既生酮饮食后的另一波风潮
但这几年下来
一直提不出更进一步的科学证明
所以目前仍停留在假说的程度
反而越来越多研究指出胰岛素假说不成立
断食普遍的有8/16
6/18
4/20
甚至有24断 48断
还有一周断的
不过要长期或高频率进行超过24小时以上的断食
还是请先去找专业医生评估
不要随便自己乱试
这么多的断食法
其中以8/16是最容易落实的
简单来说就是不吃早餐断食法
从12点开始到晚上6点这段时间进食
其实就是只吃午餐和晚餐
这很适合上班时间固定不用日夜轮班的人
断食法之所以会有效
起初建立在三个说法之上
第一
胰岛素假说
胰岛素稳定减少血糖波动
就会降低热量转化成脂肪的比例
但这个已经越来越多研究提出质疑了
第二
一定时间内吃的有限
你把食物浓缩在8小时/6小时/4小时内吃完一天的量
胃能容纳的量是有限的
吃的通常会比一整天都在吃还来的少
第三
挑对的食物吃
减少垃圾食物的摄取
卡洛里自然比原先的低
垃圾食物多半有刺激食欲的作用
不吃垃圾食物
自然会比原本吃的还少
前言说完了
接下来切入主题
你朋友那个其实就是低碳饮食
跟断食和胰岛素平稳没什么关系
任何正常的胖子
(非疾病造成，如多囊性卵巢症候群)
只要照你朋友这样吃
一定会变瘦阿
而且减肥之所以大部分都会失败复胖
在于刻意节食造成溜溜球效应(注1)
以及难以维持习惯
跟胰岛素真的没什么关系
更不是你所说的
肥胖的关键不在热量
错了
肥胖的关键就在于热量摄取过高
肥胖的关键就在于热量摄取过高
肥胖的关键就在于热量摄取过高
真的不要看了几本畅销书就在乱说
从小到大奇奇怪怪的减肥法
这类的畅销书不断的推陈出新
哪个到现在还是有效还是持续被推崇的？
但人们总是不愿正视其根本道理
总想着走捷径
总想着轻而易举的变瘦
什么呼吸减肥法阿
什么每天这样做十分钟就会瘦阿
什么动作每天花几分钟就能得到水蛇腰阿
如果真的是这样
那当努力运动控制饮食的人是笨蛋吗
呼吸减肥法和每天做x分钟就会瘦的原理其实超简单
原本是个不运动的肥宅
每天花十分钟
或是每天透过深度呼吸
(不是什么水之呼吸，雷之呼吸
我目前只会胖之呼吸第一式-呼吸都会胖)
消耗的热量自然比你原本来的高
当然就会瘦一些啦
除非你直接去抽脂
不然是没什么快速有效的减肥法
控制饮食和运动就是减肥的不二法门
而且吃和动的影响比例是
七分吃三分动
吃才是最大的关键
另外防弹咖啡乱喝
小心心血管疾病上身
前阵子有一些人就是看了几本书就以为自己很懂
然后用防弹咖啡取代正餐
甚至超过一般人摄取上限
然后就有一个外表看起来是瘦子的患者
突然中风
那些畅销书看看就好
那些书是工具书
帮助你思考怎样降低热量摄取以及不会饿的饮食方式
提供你可以有一些参考方法改善日常习惯
但不是圣经
不要停止思辨的能力阿
至于淀粉的部份可以用好的淀粉
例如地瓜，山药，蕃薯
取代只有热量的精致淀粉
虽然8/16的断食法容易落实
但有些肠胃比较弱的人
真的要小心
一有不舒服要立刻停止断食法
并去寻求医学专业才是正途
注：所谓到溜溜球效应就是
每个人都有一定的基础代谢率(以下简称基代)
例如有些人是1600
有些人是2000
有些人是1300
一天摄取热量超过基代就会转换成脂肪
女生普遍比男生来的低一些
然而长期节食，让摄入热量远低于基代
人体就会启动一种保护机制
降低你的基代
例如基代变成800
然后当你吃超过800大卡就会变胖
这就是溜溜球效应
明明吃的跟节食之前差不多
却胖的更快
这也是我上面说的
当你要长期或高频率采取24小时以上的断食法
不要轻易尝试
一定要寻求专业协助
断食法不是不好
甚至适当的断食有助于身体恢复健康
例如回教国家的斋戒月
古代出家人的过午不食
其实就是一种断食法
断食法真的没有不好
但要去做足功课
适当的寻求协助
最后
落实饮食控制和适度运动并养成习惯
良好的饮食习惯才是关键
才是减肥的不二法门
以上
给大家参考
※ 引述《ostracize (bucolic)》之铭言：
: 我减肥了很多年，都失败复胖。因为我没有弄清楚肥胖的关键不是热量，而是胰岛素。
: 后来看了3本书(作者都是Jason Fung)，成功减肥，而且逆转了第二型糖尿病。
: 绝对不要喝含糖饮料(微糖也算，包括果汁)。少吃淀粉类的食物。
: 脂肪类的食物，倒是可以多吃一点。我以前只喝脱脂牛奶，现在都喝全脂牛奶。
: 防弹咖啡含有高热量的油脂，却被某些人用来减肥。理由是脂肪类的食物对胰岛素
: 的影响不大，蛋白质中等，淀粉类很大，精致糖类极大!
: 每天空腹16小时以上(空腹不会刺激胰岛素的分泌，
: 空腹时血液中的胰岛素fasting insulin会一直维持低水平，但是不会是0)
: 这空腹的16小时，可以喝白开水、黑咖啡或无糖绿茶。
: 我看的这3本书都是英文书，我都直接看英文。
: The Obesity Code: Unlocking the Secrets of Weight Loss
: The Complete Guide to Fasting: Heal Your Body Through Intermittent,
: Alternate-Day, and Extended Fasting
: The Diabetes Code: Prevent and Reverse Type 2 Diabetes Naturally
: 不过英文不好也可以看中文翻译。
: https://www.books.com.tw/products/0010790778?sloc=main
: https://www.books.com.tw/products/0010783671?sloc=reprod_t_3
: https://www.books.com.tw/products/0010786414?sloc=reprod_t_4