※ [本文转录自 Food 看板 #1UiN3Btk ]
作者: JeremyKSKGA (Jeremy以食为天) 看板: Food
标题: [食记][台北市] 台一牛奶大王
时间: Tue May 5 21:57:26 2020
图文网志：https://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/229165940
台一牛奶大王
用餐日期：2020.2.7
地址：台北市大安区新生南路三段82号
邻近捷运站：松山新店线G07公馆站
电话：(02) 2363-4341
营业时间：每天 10:00~24:00
“台一牛奶大王”是台北市知名老字号传统甜品店之一，
创立于1956年，
至今已拥有64年的历史，
是众多台大学生和校友的回忆之一。
无论是冬天吃汤圆还是夏天吃冰，
这家店客源总是络绎不绝。
元宵节前一天(2/7(五))晚上下班后，
在附近吃了晚餐，
就决定到“台一牛奶大王”吃碗汤圆。
门口就有在贩售冷冻生汤圆，
不少人买外带回去煮。
店里座位蛮多的，
桌上有很多国内外报章杂志的介绍，
可以感受到这家如此高人气。
墙上也有着几幅历史老照片，
诉说著这家店走过的历史风华。
这家供应的汤圆有芝麻汤圆或小汤圆，
汤底有红豆汤、花生汤以及相当特别的酒酿汤。
刨冰的款式也非常多元，
搭配新鲜水果或传统的红豆、绿豆、芋头、仙草、爱玉、...等的，
也有供应现打新鲜果汁和牛奶特调饮品。
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来吃碗汤圆暖暖身子吧！
芝麻汤圆+红豆汤
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红豆汤是选用屏东万丹产红豆自主的，
红豆粒粒分明内里煮透，
汤头香甜又带点稠滑感，
芝麻汤圆相当饱满，
里面的芝麻内馅香气十足甜度适中。
芝麻汤圆+花生汤
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花生汤充满清雅的花生香气，
花生粒炖得比较软，
轻轻咬下即碎开。
天气稍微热一点了就可以吃个刨冰啦！
草莓香蕉奶酪冰
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草莓和香蕉都很新鲜，
草莓相当饱满又酸甜多汁，
跟鲜甜香蕉搭著碎冰吃起来很清爽。
奶酪的奶香浓郁，
口感滑溜又入口即化。
红豆麦片牛奶冰
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红豆跟麦片都给得很多又淋上满满炼乳，
认识有位朋友就超喜欢这家的麦片冰。
我个人偏好的甜点店比较是属于较精致类型的，
就是不外乎蛋糕、冰淇淋等等的，
刨冰其实也偏好比较现代或具创意风格的。
不过在“台一牛奶大王”品尝一下较传统口味的甜品包括汤圆和刨冰其实也不错，
尤其冬至或元宵节想吃汤圆的时候，
就觉得到“台一牛奶大王”吃汤圆感觉很有fu。
总之个人觉得对于偏好传统味甜品的来说，
“台一牛奶大王”是很好的选择。