※ [本文转录自 Food 看板 #1M7QBLYc ]
作者: muilko25 (muilko2255) 看板: Food
标题: [食记] 高雄 低调开店的边边冰淇淋
时间: Wed Oct 14 08:33:22 2015
餐厅名称：边边冰淇淋
消费时间：104年10月
地址：高雄市鼓山区华荣路616巷3号
电话：07-5500908
营业时间：一~三15:00~21:00
五~日13:00~22:00 (周四休)
每人平均价位：100
可否刷卡：no
有无包厢：no
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图文网志版:
http://cmn8025.pixnet.net/blog/post/204544180
没想到在左营区接近左营车站的边边角角处，居然有着一间不为人知道地义式冰淇淋，
运用大量的当季水果或冷冻水果。意大利基底粉，不添加特殊添加物，让大家吃得健康又
安心。
创业的夫妻看起来年轻怀抱着一颗爱冰淇淋的心，他们的初衷是老板和小孩都很喜欢吃冰
淇淋，
但却因为肠胃不适，所以时常胃痛收场，也因此让他们产生想研究出让人吃了不会胃痛的
冰淇淋。
边边的地点真的是在边边，过了裕兴路后的华荣路巷子内，华荣专业养护中心旁边，门口
街道可以停车。
一幢座落在巷子内的北欧风外观，融入了可爱逗趣的元素，吸引不少小孩子的目光吧!
边边义式冰淇淋营造出整个温馨的小空间，为的就是要爱吃冰的小朋友一来就爱上这里。
店内空间并不大，不过有靠窗的位子也有吧台的长桌椅。
边边的风格就是走一整个手工路线，结帐台前还有小植栽、小摆饰品妆点呢!
边边在平日时零售口味大约是8种左右，假日(五、六、日)就会高达10~12种，周四休。
单一口味80元，两种口味100元，如果特别喜欢某口味，也有大size家庭号的可选择。
今天是周五，所以口味比较多一些囉，一进门就看到年轻的夫妻档，真是亲切阿~
原味鲜奶、红豆抹茶、草莓ㄋㄟㄋㄟ、香浓可可、薄荷巧克、
水果口味: 梅香火龙、百香好芒、橙香柚子等等。
义式冰淇淋有分为不加奶的雪酪和加牛奶的gelato两种，水果类的通常都是雪酪居多，
也是moni比较喜欢的口感，吃得到满满水果又不会太腻!!
如果一时不晓得要吃哪种口味，也可以用汤匙先试试看味道，
这里连汤匙都是多色设计，迎合小朋友的胃口。
边边义式冰淇淋，最主要就进口国外的冰淇淋机器，一台可是要价不斐阿，
且里面还要放入大量的水果才能制作出香浓、水果味突出的义式冰淇淋呢~
马上就点了两份两球的冰淇淋
一个是梅香火龙、百香好芒；另一个是朋友喜欢的两球抹茶红豆
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每次吃义式冰淇淋我都喜欢吃水果口味，其实我都怀疑是不是太爱吃水果的关系?
而且只要有酸甜口味的就一定会必点~很少看到有红色火龙果口味的这么绵密的~
DSC08759-013123.jpg
梅香火龙
雪酪的口感就是让你感觉像在吃满满的水果、绵密的冰体，
红色版的火龙果味道比也比较突出，不像白色的口味淡。
百香好芒是百香果加芒果，是我个人最爱的两款水果，一个酸的彻底，一个是相当甜，
一粒粒的都是水果经过冰淇淋机后所残留下来的颗粒，微酸微甜的口感，超喜欢^^
抹茶红豆 奇异火龙
抹茶红豆这款用看的就知道他并没添加什么多余的色素，颜色是很天然的抹茶粉才有的，
不像是有些便利商店卖的抹茶霜淇淋，色泽看起来这么绿。
且他们的抹茶带有着抹茶的微苦感，新鲜的红豆中和了抹茶的苦味，
吃起来一定都不腻，反而有点茶甘香呢~
奇异火龙
奇异果是我自己也蛮喜欢的一种水果，因为是黄金奇异果，所以吃起来也没这么酸，
搭配白色的火龙味道就没这么酸的彻底，吃起来清爽爽口。
橙香文旦
利用柳橙、柚子所制作的口味，这种吃起来口感比较绵密些，
多了柚子独特的香气，柳橙水果颗粒，不常见的口味却又特别令人回味。
草莓ㄋㄟ ㄋㄟ
和牛奶都是基本款小孩喜欢的口味，特别为小朋友设计的，这里的草莓是用冷冻草莓，
因为现在并不是草莓的季节，吃起来奶香草莓味相当浓郁，小孩们应该会很喜欢~
香浓可可 、 原味鲜奶 (不采用林凤营鲜奶) 甜筒装
巧克力采用来自比利时的Belcolade调温巧克力，带有点可可原味的苦甜滋味，
这种巧克力吃了不会腻，深得我心!!!真不愧是比利时的香浓巧克力呢~
原味鲜奶是基本款，不过越是基本越能看出店的用心程度，听老板说牛奶这款他们试了好
多种品牌混搭，
才达到今天这种乳香味这么自然的程度，并且里面没有加入林凤营鲜奶。
店内的招牌吉祥物，是夫妻俩的小宝贝喔~在吃冰时她一直想跟我玩呢~
在店里也有摆放许多小孩可以玩的小玩具，很适合大人带小朋友来囉!!
边边是一间让我感觉到除了冰淇淋本身的用心专业程度以外，
还多了那份想对家人好的爱心、温暖，整间店给人一种温馨、欢乐的气氛，
除了有着特殊水果口味的雪酪外，边边独特的地点、品牌意象都让人印象深刻!
边边地图
记得大家一定要看图示的地址，google上目前还搜寻不到正确位置喔~