店名：瑞穗-豆腐西施甜品坊
营业时间：二～四12:00~20:00；五～日12:00~21:00（周一公休）
电话：03-8873-142； 0912-311-976
地址：花莲县瑞穗乡中华路30号
官方脸书：瑞穗-豆腐西施甜品坊
用餐时间：2015/08/18（二）午
图文完整版：http://df41022.pixnet.net/blog/post/435354392
2015/08/10~2015/08/19，本君从板桥出发、逆时针环岛
第九天来到瑞穗，因为很口渴、就先在 阿隆冰城 吃了一碗四料剉冰，没想到竟然越
吃越渴...所以又上网找冰店继续吃 ((学不乖欸xD
可能瑞穗比较少冰店，网络上介绍的冰店只有“豆腐西施”、也离瑞穗火车站不远，骑车
不远一分钟就到了
豆腐西施是由一对来自台北的小夫妻一起经营的喔！因为太喜欢花东的好山好水、决定定
居下来，这点本君也深表同意( ^_^)/~~~
听说不久前、豆腐西施还有卖咸食，现在转型为甜品/冰品店，但仍有提供小披萨跟比利
时松饼喔，给想吃点咸食或轻食的客人^^
从墙上的文字还有店内四周的摆饰，不难看出豆腐西施环绕在慈善氛围之中 ((刚好当天
到店、还遇见了两位出家人ww
这家店是以爱心商店的方式经营，每月的盈余会捐出15%做公益；另外，为了响应环保，
自备容器购买甜汤饮品2杯可折抵$5喔！
店内有提供无线网络跟免费充电喔！真是体贴旅人呀(￣▽￣)
甜点柜上还有布朗尼呢~~~甜点魂瞬间燃烧啦♪───Ｏ（≧▽≦）Ｏ────♪
【菜单】
刨冰是夏季限定~~~本君点了一份看起来最有特色的“红豆杏福冰”^_^
红豆杏福冰$55
哇哇～好大一盘呢！上面的料也好多而且好密，有紫米红豆、薏仁、杏仁豆腐等配料
刨冰淋上满满的炼乳跟黑糖水，一开始吃感觉很甜，但是因为配料的紫米红豆、薏仁、杏
仁豆腐都没什么味道，搭起来将将好~~~
唯一的小缺点就是冰刨得太粗了咬到会牙痛>"<
白抛抛幼咪咪的杏仁豆腐看起来就让人食指大动:D
杏仁豆腐本君也吃过好几回，不过豆腐西施的杏仁豆腐跟外面的不一样，质地特别凝稠、
有点像是煮到很黏很黏的卡士达酱（说是“冻糕”感觉更为贴切），又带有杏仁芳香～
By the way 杏仁豆腐单买一个就要$35，这样一大碗冰却只要$55、实在很划算！
薏仁口感略脆，味道淡淡的、跟其他的料一起吃完全无违和感，还能帮健康加分;)
一般刨冰店可能都用蜜红豆，豆腐西施特别熬了更健康的紫米红豆，甜味不重、但是香气
十足、口感缠绵绵，其中的红豆还是采用颗粒硕大饱满的万丹红豆哟！
恰好在豆腐西施的脸书上看见了一篇文章、教大家判断眼前的紫米是否被染色，简单来说
，如果剥开外壳是白色的就是真的、如果里面也紫紫的就是假的囉 ((跟本君原本的认知
不一样呢=3=
觉得冰不够还可以续冰~~~本君几乎是每次吃刨冰都会续冰呢XXD
这三样料真的好搭~一起吃也赞！如果不是当天太闷热，本君也好想试试看披萨跟松饼啊(
・Д・)ノ
(以上的内容大多是来自本君的主观感受、朋友的意见分享、或是上网查到的资料，如果
和各位大大的心得、见解不一样，还请见谅，并欢迎批评与指教)