[冰冰] 台北大安 冰筷ís chopstix 五星级的冰品

楼主: lovedach (毛毛)   2014-07-09 22:08:19
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准备好移除对于不健康冰品的刻板印象了吗 ? 全新健康天然的甜品新概念 !
其实来之前,也没想太多,想说大概就又是一般的那种又贵又大碗的水果加挫冰吧?
但是一直到餐点送上桌后,整个世界都变了,欸不,是完全改观了!!!!
原来冰店也是可以弄成五星级等级的!!!
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店家门口很有特色,绿色草皮给人很清新的感觉
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店门口
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坚持不使用化学香料,只有天然的食材使用
毛毛想,就是这样的坚持理念,才能让店家屹立不摇的竖立于一级战区的东区吧 !
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一进去后就可以看见的柜台
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靠近门口处有洗手台,用餐前记得洗手才卫生唷 !
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外带杯的材质也很好,不是随随便便给你用个塑胶袋装着带走
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哪家冰店的座位用沙发的!!??也太高级了吧!!!
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店家选用了冰岛文“ís”为冰筷品牌命名。
冰岛人以这两个简单字母来描述这理所当然的环境、无需赘言或添饰的生活景象。
而冰筷的冰品也呼应了ís的简洁,以更纯粹的原料、更自然的口感让吃冰回归由衷的满
足。
(以上引用自粉丝团)
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开放式的制作环境,让制作过程全程透明化
非常有质感的装潢与设计,这样的用餐环境非常舒服
毛毛虽然不是学设计的,但是从每个小细节,都可以感觉到店家对小细节的用心
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MENU
餐点有冰品、热甜品、果汁饮料,价位大概在100元上下
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除了纸本,一进门上方也有看板
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进店之后,店员非常有礼貌地先请我们找位子坐着,然后就立刻上前帮我介绍餐点
桌上有MENU和点菜单,写好之后到柜台结帐,餐点会由店员帮你送上桌
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芒果冰 200元
最近是芒果的盛夏,当然要选是当季水果的芒果冰囉
摆盘很有质感,用木制的板子垫著送上桌
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汤匙说不上很有份量,但也颇有握拿的质感
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份量满大的,建议可以2个人分食一份
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冰品以炼乳和芒果分成两边,同种冰,两种不同的口味
芒果非常新鲜,而且重点是,不像一般店家都会在水果上淋上糖浆或是炼乳,导致水果变
的超级甜
冰筷的芒果冰完全就是简单的摆着,毛毛非常喜欢这样的方式,冰品不再是甜腻腻又化学
的夏季甜品了
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冰的口感吃起来很特别,跟以前吃过的也不一样,很像雪花冰的口感
但这雪花冰却又和外面的店家不相同,和乐华夜市QQ的那种不一样,吃起来是入口即化,
完全不是硬硬的挫冰
吃起来非常的清新爽口,没有负担,吃的到天然
大家先想想自己对芒果冰的印象是什么?
毛毛自己做了一个比较表,不过这是依照毛毛的口感感觉来写的,因为事实上外面加了甚
么鬼东西谁知道= =
外面
冰筷
冰品上的芒果汁
芒果糖浆
一般的芒果汁
炼乳
超甜炼乳
很像牛奶,不甜不腻
芒果
淋上一堆的糖浆或炼乳
直接摆放不加东西
冰淇淋
甜滋滋的芒果冰淇淋
很像是优格雪酪
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这个吃起来像是芒果优格的雪酪里面有芒果颗粒呢 ! 吃起来酸酸甜甜,很清爽无负担
这应该是毛毛在外面吃过最好吃的芒果冰了!!
大家都知道毛毛一向走健康路线,只有清爽健康的东西毛毛才会喜欢阿~~
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奇异果雪沙+气泡水 140元
这摆盘看起来好高级呀~~~~气泡水用高脚杯装馁~~~(冷静阿孩子
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奇异果冰沙用小锅子装着,非常新颖又特别
别小看这奇异果冰沙,吃起来就像是把奇异果拿去冷冻后,再直接打成冰沙的感觉
奇异果的所占比例非常高,吃起来有满满的奇异果味,不是那种都是冰阿水阿奇异果很心
酸的冰沙
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汤匙好特别,一次挖的量不多,这样就可以一点一点品尝
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冰沙感觉没有另外再加任何糖,可以吃到奇异果最原本的味道
毛毛和一起去的小月月都好喜欢啊!!!完全是奇异果迷的爱
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气泡水用高脚杯装着,不说的话还以为是气泡水果酒:D
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是完全不含糖的气泡水,不是雪碧那种喔 !
里面还加了水果冰块,是不是很特别!!!
店家将新鲜水果和水做成了冰块,等冰块慢慢溶化后,就可以吃到新鲜的水果了
毛毛好喜欢这整份的餐点的东西,都没有过高的糖量,只有水果最天然的味道
连气泡水都是不含糖的,真的很加分:D
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核桃糊 150元
核桃糊?我们不是只点了核桃糊吗?
竟然是完整的一份餐点,太惊喜了吧:D
就跟毛毛一起来一样一样看吧 !
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核桃糊用灰色的陶瓷锅装着,真是赏心悦目又很有质感
毛毛自己最近刚好又一直想买这种小陶瓷锅,竟然来用餐的时候就遇到了呢
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这核桃糊完全打破了以前对于核桃糊那种甜甜甜甜甜甜的印象
吃起来是微甜而不腻,非常浓郁,核桃的份量很够,每口都喝的到核桃的颗粒
真是超好喝的!!!!
毛毛和小月月都好喜欢啊!!!以前去吃港式饮茶都不太敢点芝麻糊核桃糊这些甜品,就是
怕很甜腻
如果喜欢吃芝麻糊核桃糊的格友,非常推荐来这家吃 !
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手工麻糬,使用的都是天然食材,没有加任何色素
黄色是地瓜口味,红色是红豆口味,绿色是毛毛最爱最爱最爱的抹茶口味
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小碟子上附了三种沾粉 : 芝麻粉、糖粉、花生粉
麻糬可以沾著食用,当然也可以单吃麻糬就好,各有各的美味
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麻糬的口感极佳,吃起来非常的自然,不会过度的训练咀嚼肌,也不会太软烂不成形
因为使用的是天然食材,所以每种口味的味道虽然都是淡淡的,但是都有各口味的香气在
不论是单吃还是沾著粉,都好好吃 !
麻糬本身没有什么甜度,所以即使沾了粉吃也刚刚好
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还贴心的附了这杯麦茶,虽然麻糬和核桃糊的味道都很清淡,但是吃几口之后再配一口茶
,还是格外的清爽
**整体小小评价**
毛毛和小月月是平日下午去的,生意好到有点夸张,不是平日吗???怎么客人源源不绝呢
??XD
特别是有很多女孩或是带小孩的妈妈们进来用餐,完全不像冰店了,几乎就是加下午茶店
打破以往对于不健康冰品的印象,冰筷的餐点真的让毛毛和小月月都很满意
健康又自然的甜点,难怪连带小孩的妈妈都喜欢
下次还有机会的话,一定要带毛妈再来享用他们的餐点:D

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