店　　名：冰岛雪花妹
地　　址：宜兰市新民路32号(东门夜市旁，近宜兰火车站)
电　　话：03-9356137
营业时间：夏季、假日 11:00~23:00，冬季周一至周五 14:00~23:00
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绵密的雪花消融口中，浓醇的抹茶挑动味蕾，甜蜜的红豆齿颊留芳，幸福的滋味垂手可得
。这天我们搭乘葛玛兰客运来到久违宜兰，除了慕名游览几米主题公园，品尝格友推荐美
食之外，最重要的行程是来参加的“冰岛雪花妹”的招牌雪花冰试吃活动。
“冰岛雪花妹”位在东门夜市旁，从宜兰火车站出来右转行经宜兴路一段，再左转新民路
步行约五分钟可达，地理位置挺优越的。
“冰岛雪花妹”创业原由：
老板本来是一个庄脚人在宜兰三结的溪底城，向朋友承租了一些河川地种一些花生和西瓜
。大约在4、5年前，当花生快要可以收获时，一个台风外围环流下了一场大雨，把花生田
全部冲走，整年的辛劳一时化为乌有，当天晚上老板跟老板娘商量，是不是应该要转业了
，不然一辈子种田，到最后可能是死路一条，但是中年转业是要转到哪里去呢？最后还是
不了了之。
第二年还是向农会借了钱继续种花生，那年花生大丰收，但是价格却是大崩盘，卖了都不
够工钱，这时老板真的很认真的在考虑转行了。后来老板儿子建议说：“我们可以卖冰啊
，同学们都超爱吃冰的”；于是全家一致决议卖冰，从那年便开始研发雪花冰，用自己种
的花生来作花生雪花冰，做起来口感超香浓的，宜兰的花生本来就是全台湾最好吃的，现
在做成雪花冰当然好吃啊。
时下台湾人吃冰已不再拘泥于季节，有道是夏天吃冰清凉消暑，冬天吃冰通体畅快，所以
“冰岛雪花妹”一年四季都卖冰，随时来免担心点不到冰吃，嘿嘿～
“冰岛雪花妹”店面空间不算大，座位数大约可容纳20位顾客，
只吃雪花冰若觉得太单调，这里有红豆、绿豆、花豆、薏仁、莲子、珍珠、地瓜、芋圆、
仙草、爱玉等数十种配料，都是店家手工自制，可加价任选。
冷藏柜中另有八宝剉冰常见的多种配料，全都分隔整齐摆放，看起来好好吃的样子。
粉粿、黑糖粉粿、芋圆、地瓜圆及自制凤梨更是不能错过的限量手工配料。
全系列品项大海报直接贴在墙上方便点餐，除了今日主角招牌雪花冰之外，还有刨冰、古
早味细冰以及季节性商品和饮料等系列，目前冬季也另有供应热甜汤，重点是价位都很亲
民，有些品项在台北要卖两倍以上的价格呢！
雪花冰几乎都固定加炼乳，除了少数口味不搭的例外，老板在雪花冰上大方淋上炼乳，让
这盘招牌花生雪花冰多了香浓的奶味。
冰柜中存放色彩缤纷的雪花冰圆砖，根据老板表示，他们是宜兰首家采用负40度的制冰机
，冰砖由内瞬冻至外，因此刨出来的雪花更绵密且不易融化。
我点的是抹茶雪花冰，冰砖在刨冰机作用下片片雪花在盘中堆叠，形成一座漂亮的青绿色
小冰丘。
抹茶雪花冰+红豆(45元)，抹茶跟红豆是天生好朋友，多加一款配料才5元，怎么能错过呢
？
蜜红豆闷煮得内软绵透烂皮不破，颗粒饱满而完整，甘甜芳香不腻口。
松软绵密的抹茶雪花冰在口中缓缓消融，自然馨香的抹茶味及浓醇馥郁的奶香味满溢齿间
，让我忆起在京都品尝抹茶冰淇淋时，那种相似的美妙滋味。
同行格友 PEKO 暱称牛奶妹，大家当然拱她点牛奶雪花冰，她还一口气加点蜜红豆、粉粿
、雪莲子等配料，最后插上一片蜜地瓜装饰，丰盛的模样让人看了直流口水。据 PEKO 表
示牛奶雪花冰飘散一抹淡淡奶香味，佐以蜜红豆及老板推荐的雪莲子，香、滑、绵带着一
丝嚼劲，口感丰富且多层次。
梅子雪花冰，色泽粉嫩的梅子口味是近期新上市的口味，微酸甜的滋味爽口不甜腻。
桂圆雪花冰，贪吃的 PEKO 在众人游说下，再加点这款外观与花生口味相似的桂圆口味，
桂圆香气天然是纯正的古早风味，但她除了加点味道很搭的花豆外，又选了不搭的棉花糖
，真的很爱胡搞耶！呵呵～
借拍其他桌顾客点的芋头雪花冰，超梦幻的粉紫色很吸睛。
小鱼考虑了好一阵子，决定点黑砂糖雪花冰加原味及黑糖粉粿，这样一盘才40元真的好便
宜。
黑砂糖香气浓醇迷人，粉粿口感Ｑ弹滑嫩，又是一款值得推荐的美味雪花冰。
“冰岛雪花妹”还有一个很特别的雪花片冰，居然只卖10元引起众人好奇，原来是雪花冰
砖刨到最后剩下的薄片，口感扎实直接拿来吃，真的超过瘾啦！
曼特宁及 PEKO 两姊妹是最佳代言人。
最后是 Claire 忍不住诱惑所点的红豆牛奶细冰，是款口感绵细香甜，有着淡淡香蕉水味
的古早冰，现在已经很难有机会吃到呢！
疯言丰宇：
“冰岛雪花妹”的雪花冰口感松软绵密，各种口味香醇天然，手工配料健康好吃，老板热
情亲切、价格经济实惠，有机会到宜兰玩时，不彷多走几步路来品尝感受一下呦～