餐厅名称：吉拉朵义式手工冰淇淋
地 址：高雄市三民区明吉路6号
电 话：0979-033085
营业时间：周一～周五　15:00～22:00、周六～周日　12:30～22:30
价位范围(每人)：NT$100
【听听音乐图文版】
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【自行搭图文字版】
N年前，我们曾在鼓山渡船场附近吃到一家让人魂牵梦萦的义式冰淇淋：文艺复兴
那时还是学生的时代，还没开始到处大吃大喝(误)的时代
对当时的我们来说，一球要价NT$45的冰淇淋是很不可思议的
但又对义式冰淇淋这样当时还不常见的冰品感到无比好奇
（想像两个人像小孩子般站在装着五颜六色、可爱的的冰淇淋柜前面兴奋的样子）
吃过一次后，对它精致的味道实在心花朵朵开......不对，是有如大爆炸般的心情
还记得当时两个人很哭哭的说，等以后有钱一点要买家庭号回家吃！
没想到这家店就这么关了(泪)
去年莫约接近年底，闪光传了一个新闻(还网志吧)给我
说这家冰淇淋店就是当时文艺复兴的老板
什么!!!!!!当时无缘再次品尝的文艺复兴又再次复活了吗!!!!!!!
不．吃．怎．么．行！
于是约好等闪光不忙一点一定要去吃！结果这么一拖就拖到情人节(眼神死)
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文艺复兴重新复活后并不叫文艺复兴，而叫“吉拉朵”
因为老板是跟人合开的，而且新的老板娘是正妹　(￣//艸//￣)
可惜那天可能太晚去或其他原因，听说很正的老板娘不在　XD
好啦......扯远了
吉拉朵开在店家也不少的河堤社区，感觉做社区的生意比较多
小小的店门，没什么特别的装潢，因此白天我经过很多次才终于发现吉拉朵原来在这边
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从外面就可以看到当时那个装满冰淇淋的冰柜......啊娘威仿佛回到当时　XDDDDDD
看到这么多种口味不知道该吃什么吗？没关系，老板会很有耐心让你试试味道
我们两个几乎把柜中的口味都试完了，每种都好好吃　囧...
除了两种：释迦、蜂蜜葡萄柚
当我们说要试吃的时候，老板这么说的：“可是那个口味很难吃耶　。＿。...”
哎哟喂呀第一次看到这么诚实又善良的老板哈哈哈
有些当季的水果口味，都要用实验的心情制作新口味的冰淇淋
所以有时会失败......例如这天的释迦和蜂蜜葡萄柚
不过糬迦我们还是试吃了啦，倒不是说难吃
而是前面没味道，直到全吞进去后才会溜出释迦的香味
义式冰淇淋大致上分三种
Gelato(纯牛乳口味)、Sorbetto(纯水果口味)、Sherbet(牛乳+水果口味)
三种在吉拉朵都吃得到，每天会有16种不同口味的冰淇淋供选择
那天试吃到印象比较深的大概就是草莓、红心芭乐
草莓吃起来真的会让你觉得是“草莓”，不是市面上香料放很多的那种浓厚草莓味
就像直接吃草莓那种程度的香味
红心芭乐：啊！真的是红心芭乐！(废话)
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吉拉朵还有内用空间，不过坐个四、五个就客满囉～
墙上的留言板是客人们留下的心得，里面不少是小朋友写的
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老板去意大利拜师学艺时的照片，制作成人像立牌
话说刚刚在挑口味的时候，忽然来了一阵风
刚好门口也摆了这张立牌，没想到那阵风把立牌吹到我们背后
所以当我一回头，就看到两个人冲着我笑......　= =|||
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口桀口桀口桀口桀想了好久好久好久好久好久的冰淇淋终于再度吃到！
情人节这天刚好有打卡买一送一的活动，所以我们点两个小杯的冰淇淋
以前文艺复兴是用三角饼杯，现在换成纸杯
无妨，能吃就好　XD
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在杯身上看到鸢尾花图章，印象中文艺复兴那个时候的logo也是鸢尾花图章
重点是下面有加盟专线......(眼睛闪亮亮)
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黄色的是墨西哥香草，旁边则是原味优格加自制草莓酱
墨西哥香草主要还是奶味比较重，原味优格非常推荐！尤其加了好吃的草莓酱
味道酸中带甜，十分刚好
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另一杯则选了百香果和综合莓，两种都是偏酸的口味
但并不会酸到让人直皱眉头，也许第一口会啦
等嘴里适应那股酸度后，整杯吃起来反而是香气四溢
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现场可以直接看到老板制作冰淇淋的过程，主要是前面制作原料的部份
我想这跟很多店家是不一样的
很多冰淇淋、霜淇淋名店应该也很少在客户面前直接处理“原料”
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另外点了咖啡冰淇淋，NT$70
老板很贴心等我们吃完上面两杯冰淇淋后，才帮我们做这杯
会点咖啡冰淇淋是因为之前在文艺复兴喝过皮诺丘
一般的咖啡冰淇淋or飘浮冰咖啡大多做在美式咖啡或拿铁上面
吉拉朵则是放在espresso里
因此无论浓度、甜度都大胜一般的咖啡冰淇淋
这边的冰淇淋我们选焦糖巧克力脆片
若不知道什么口味比较合适的话，可以请老板做搭配
（例如百香果总不能搭espresso嘛......）
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冰淇淋上还用杏仁片、咖啡豆做成可爱的耳朵
口味还真选对了，焦糖巧克力脆片跟咖啡十分合拍，也中和了咖啡的苦味
当我们喝完、心满意足时
老板：第二杯可以上了吗？
我们：蛤？　。＿。!?
老板：咖啡冰淇淋也有买一送一哦！
我们：.........呃好饱(倒)
是的......完全忘了连咖啡冰淇淋也有买一送一的残酷事实
幸好老板说先寄著没关系　XD
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吃著吃著，刚刚用果汁机处理完、放进机器里的原料已经制作完成
只见老板不停用橡皮刮刀把新鲜的冰淇淋从机器上刮下来
这两台机器可是从文艺复兴时期就跟着老板囉
不过因为中间闲置一段时间，当时准备重新开张时一度不能用......
幸好维修完成，不然现在就吃不到好吃的冰淇淋了
啊哈哈哈吉拉朵离公司好近以后可以常常吃哈哈哈哈哈哈
虽然现在坊间很多义式冰淇淋或其他冰品店，但吉拉朵真的会让人爱上
尤其老板人又不错，很乐意跟人分享冰淇淋的知识
是否回流：