楼主:
medama ( )
2023-08-13 08:43:22我是台南人
这间店卖的是假货 根本不是豆菜面
大家不要上当
首先
豆菜就是豆芽菜
你面里没放豆菜还用豆菜面这个名字
已经不是仿冒，而是诈骗了
试想，
假如你点了一碗排骨酥汤，里面放的却是豆腐跟味噌，没有排骨，
那这还能叫排骨酥汤吗？
台南的豆菜面很简单
就是面条跟豆芽菜煮熟放凉，淋上蒜头酱油，冷冷的吃
这样简简单单清清爽爽 一碗面20元
吃的时候也可以配一碗猪血汤或是其他的汤
你豆菜面 都不放豆菜跟蒜头酱油 改放小黄瓜红萝卜 用麻酱提味
这样吃起来不就跟一般凉面90%口感很像吗？
拜托你改个名字吧
叫台南凉面也比豆菜面（不含豆菜）来得好
※ 引述《nba6479 ()》之铭言：
: 说到台南，大家第一个反应一定是美食之都，咸粥、各式料理的虱目鱼、碗粿、米糕、
: 担仔面、鳝鱼意面...等等，但其实台南人的餐点名单，豆菜面可说是低调的美食。
: 在去年重新改造后的更舒适及便利的三重中央市场，现在不用特地下台南新营，Twins
: 将台南豆菜面＠三重让北部人也吃得到清爽且饱足感十足的美食。
: 没有像担仔面般使用肉燥、虾子等浓厚味道的食材，仅以简单面条、小黄瓜搭配红萝卜，
: 及特制酱料组成的豆菜面，显得朴实清爽，是不少台南新营、六甲等地在地人从小吃到大
: 的美味面食。
: 酱料不同于蒜味酱油，独特的麻酱口味搭配薄盐酱油，淋上也许不起眼却让整个口感上有
: 画龙点睛的辣油，在南部天气常常从一早就炎热无比，早餐就来一碗豆菜面，柔软弹牙的
: 面条、清脆爽口的营养配菜，保证让你神清气爽胃口大开。
: 台南豆菜面
: 地址：三重中央市场
: LINE：https://reurl.cc/01M0Rl
: 时间：早上六点半到十二点半
: http://i.imgur.com/ABvvjyx.jpg
: http://i.imgur.com/ef78Q9m.jpg
: http://i.imgur.com/ICLrmlS.jpg
: http://i.imgur.com/AhRrbsn.jpg
: http://i.imgur.com/oqfjF4F.jpg
作者:
msnicq999 (赵兄托我帮你办点事)
2023-08-13 09:01:00看起来就是凉面，如果卖20元，我还是会当豆菜面吃
楼主:
medama ( )
2023-08-13 09:02:00他凉面加黄瓜红萝卜 卖40合理 但不该叫豆菜面
作者: terrya 2023-08-13 09:36:00
我只服碧华街的豆菜面 还有他们家的味增汤也很浓郁
作者: pacers07 (pacers07) 2023-08-13 11:06:00
推你!昨天看到也觉得这根本不是豆菜面啊,蒜头酱油是灵魂
作者:
gin0202 (软球他妈妈)
2023-08-13 14:09:00我不好意思在原文反推，但那真的不是豆菜面啊
作者:
findself (动心忍性百炼成钢)
2023-08-13 18:14:00原文自砍了，推一个
作者:
aaawu (抱膝上目破坏力强)
2023-08-14 00:31:00同推碧华街豆菜面
作者:
halifax (哈利法克斯)
2023-08-14 03:10:00原文巧（ㄐㄧㄢ）妙（ㄓㄚˋ）的提到和担仔面的不同之处，强调酱料特殊，却没提到正宗的豆菜面是什么样子，想玩（ㄑ一）玩（ㄆㄧㄢˋ）不懂豆菜面的人
作者:
zaza11 (法兰克xHC)
2023-08-14 06:53:00推
超好笑XDDD我的豆菜面不加豆菜改放红萝卜丝跟小黄瓜丝，不加酱油跟蒜头，改淋特殊的麻酱
作者:
joywo (醉心病毒)
2023-08-14 17:59:00那就是凉面啊 赣!
作者:
mario2000 (å°æ›¸åƒ®)
2023-08-14 18:20:00笑不活啦
作者:
halifax (哈利法克斯)
2023-08-14 20:38:00好啦～起码面条有稍微不同，不是黄油面啦～笑死……