※ [本文转录自 Food 看板 #1YG6T7W8 ]
作者: leafphoto (叶影瓶像) 看板: Food
标题: [食记] 新北 李记虱目鱼
时间: Sun Mar 27 21:31:47 2022
餐厅名称：李记虱目鱼
电话：略
营业时间：05:30-13:00
地址：新北市三重区力行路二段145号
无音乐。有图真相网志版：https://leafyeh.com/chanos-chanos-lee/
消费时间：2022.02
每人平均价位：160
可否刷卡：不可
有无包厢：无
推荐菜色：鱼汤类或者粥、卤肉饭
官网：略
=====我是分隔线======
三重虱目鱼较有名的有台南林无刺虱目鱼、五华街虱目鱼粥、集美街无刺虱目鱼粥，以及
今天介绍的‘李记虱目鱼’。
单论名气当然是韩国美食家白钟元介绍过的台南林无刺虱目鱼最出名，
但其实不少在地人都默默吃著铁皮屋底下，连咕狗地标都没有的‘李记虱目鱼’！
对在地三重人来说，早餐吃鲁肉饭、油饭、干面、虱目鱼粥等是再正常不过的事，
学生时代在南台湾唸几年书的我，早餐是中西不拘，
这天收工后，三重在地朋友就推荐我来吃虱目鱼！朋友娘家就在这，吃在地人推荐的准没
错！
坦白说铁皮屋底下的‘李记虱目鱼’，环境不算挺优，
刚到时离午餐时间还早，但其实已经慢慢开始有人排队外带，
看到这么多在地饕客，就知道今天一定有看头。
餐点快快上桌，今天为了来三重吃美食，一早空腹上工都快饿死了！
‘李记虱目鱼’- 鲁肉饭
原本只是单纯点来配汤，但没想到这鲁肉饭出乎我预期的好吃，
调味恰到好处，肥肉胶质黏嘴却没有太重的油感，光以鲁肉饭来说这间就值得推荐了！
‘李记虱目鱼’- 虱目鱼+蛤汤
本来想来碗虱目鱼+蛤+蚵的综合汤，结果今天蚵仔已经完售…..还没中午欸，归刚欸！
汤匙捞下去满满的虱目鱼肉跟蛤蛎，蛤仔相当鲜甜肥嫩，而虱目鱼肉不仅没刺没腥味，鱼
皮都Q弹好吃！
坦白说我不是爱吃鱼的人，但这虱目鱼我超推超可以！
内行的在地吃法就是用酱油、哇沙米、辣椒酱油来调配沾酱，我没用哇沙米，辣椒酱油就
很好吃了！
后记：
常看我食记的朋友，多少会发现除了日料割烹，我很少推荐鱼类的料理，
因为我不是爱吃鱼的人，主要是懒惰怕鱼刺，二来对鱼也不懂吃，鱼头鱼肚的美味我都吃
不懂。
而‘李记虱目鱼’其实我路过数十次，但斑驳的招牌我还真没注意他卖什么，
没想到这次餐点超乎预期的美味，只能说高手在民间，三重美食都藏巷弄间！