※ [本文转录自 Food 看板 #1W6yYaCJ ]
作者: love750219 (讨厌火星文) 看板: Food
标题: [食记] 新北三重 软Q的粉浆蛋饼~好吃油饭旧址
时间: Thu Feb 4 18:12:50 2021
餐厅名称：软Q的粉浆蛋饼~好吃油饭旧址、吴记咸粥隔壁~现点现做蛋饼
消费时间：110年/2月
地址：新北市三重区三和路四段与永福街交叉口
营业时间：6:30~11:00 或 12:00 (粉浆卖完为止)
每人平均价位：35
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：鲔鱼蛋饼
图文好读板：https://wawawen.pixnet.net/blog/post/556709881
心目中NO1油饭的旧址在去年开了一家~粉浆蛋饼~~
简单的餐车，大大的铲子颇吸睛~~
每每经过总是看到不少人在排队购买，虽然人潮少于隔壁的咸粥，不过小小摊子
也有不间断的人潮也是蛮厉害的
老板整个声音响亮且温和有礼，一旁小姐(他都称小姐XD)会前来点餐
在台北粉浆蛋饼不常见，除了万里豆浆伯外，三和夜市那边的益昌豆浆和里面的
台南金英古早味蛋饼也有贩卖这类型的蛋饼，其他地方真的少见
粉浆淋上去
铺上加葱的蛋汁~~
接着把要加的配料放上去，第一次是点起士口味
卷完后，有蛋的那面会在上方，配料则在内侧
酱油不会死咸
一周内我来第二次，这次点鲔鱼口味，他们的鲔鱼是加了自己打的沙拉，调起来蛮黏稠的
总评
吃完后的口感蛮特别的，有别于之前在别的地方吃过的粉浆蛋饼，他的属于比较Q的那
种，甚至有点像蚵仔煎的感觉，可能因为加了酱。
吃完有饱足感，份量比一般早餐店蛋饼大，所以这价位其实算合理。
来购买的从年轻的学生到附近买菜的老太太都有~
两种口味的话，我觉得起士蛋饼口味偏淡，然后，可能因为饼皮较大，所以起士感觉
就很少，没什么吃到起士味，应该要双倍起士；鲔鱼则是偏咸，所以不要再加酱，一
开始不知道，整包都加，建议酱油不用加，直接吃比较刚好
整体来说，算是特别，美味就觉得比较其次，但吃腻一般早餐店那种饼皮的蛋饼，
我觉得换换粉浆蛋饼也不错
下次会在尝试不同口味的蛋饼
曾苏福love美食love旅行love生活：https://www.facebook.com/TsengSuFood