※ [本文转录自 Food 看板 #1W6Ct6OZ ]
作者: shinyban (甩尼班) 看板: Food
标题: [食记] 新北三重—香厝-小家料理｜一口一口品尝家的暖心滋味
时间: Tue Feb 2 11:57:54 2021
餐厅名称：香厝-小家料理
消费时间：2021/1
地址：新北市三重区信义街73号
电话：02-2974-9671
营业时间：11:30-14:00；17:30-21:00（周三公休，周日仅开晚餐时段）
每人平均价位：300
可否刷卡：否
有无包厢：无
[*BLOG：https://shinyban.pixnet.net/blog/post/556486733 ]
再过不久就要离开三重生活，结果最近却发掘出不少喜欢的店家。
除了“Dateless”和“西当･普里斯︱自家焙煎咖啡馆”之外，还有这间“香厝-小家料
理”。
温馨干净的手作家常菜在三重台北桥一带，算是挺少见，由于家中没有开伙，所以若是想
好好吃顿饭，“香厝-小家料理”就是我的首选之一。
“香厝-小家料理”就位于三和夜市旁的信义街中，从台北桥站步行约五分钟。
由于离家并不远，所以在筹备开幕时就有得到消息，老实说一开始并不看好，因为价位及
餐点我觉得在这一带接受度或许不是那么高。
但这一年多来，“香厝-小家料理”成功累积客群，和街访邻居成为朋友，用餐尖峰时刻
大家纷纷入厝用餐，好不温馨热闹。
店内空间并不华丽，如同店名及餐点般朴实、温馨而干净，是我难得可以在三重稍微久待
的正餐店。
▲锅巴虾仁 $230+蛋 $15
套餐有附汤品、小菜、水果以及白饭，每天都会做更换，而每一样都不马乎，吃得出用心
。
萝卜排骨汤虽清淡但排骨肉软、萝卜透、玉米甜；小菜份量不多但清爽；水果新鲜不是市
场淘汰商品。
好久没吃锅巴了，稍微沾取酱汁的脆口以及时间再久的泡软入味，伴随米香气入口都很迷
人。
口味部分完全是家常料理，不咸不油，是很温柔的味道，去壳的大虾仁六只，下方则是菇
类、甜椒等蔬菜，营养均衡。
▲麻油松阪猪 $230 +升级土鸡炊饭 +$40
松阪猪既软嫩又爽脆，拌炒红萝卜、蛋、甜椒、洋葱等蔬菜，麻油仅有香气不油腻，虽不
重口味但超级下饭。
将白饭升级更换成土鸡炊饭，肉量不少，带油葱及葱香气，白饭吸收鸡汁精华，份量算多
挺有饱足感。
▲辣豆瓣豆干炒五花 $180+蛋 $15
每次走进店里，都会被当天私房料理给吸引。
原本以为辣豆瓣会很重口味，但风格仍保有“香厝-小家料理”的温和家常感，在下饭和
顺口间达成绝妙平衡。
五花肉肥肉部分Q韧，瘦肉部分软嫩，搭著粒粒分明的白饭吃下，呼噜呼噜一不小心就完
食了。