楼主:
baliman (☆㊣煞气ㄟ↖小八↘☆)
2019-11-06 00:30:15※ [本文转录自 Food 看板 #1TmPW3Re ]
作者: baliman (☆㊣煞气ㄟ↖小八↘☆) 看板: Food
标题: [食记] 新北 芦洲 弘记豆浆 招牌溏心蛋炸弹饭团
时间: Tue Nov 5 23:40:47 2019
餐厅名称：芦洲弘记豆浆店
消费时间：2019/11
地址：新北市芦洲区中正路43号
捷运：中和新芦线 /三民高中站
电话：0911-276241
营业时间：AM 5：30 ～ PM 12：30
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：炸弹饭团，手工蛋饼
好读图文版: https://baliman.tw/blog/post/hongji
芦洲早餐除了知名的小笼包之外，还有这间把半熟蛋包进饭团里网络爆红的弘记豆浆
。我觉得老板非常有生意头脑，将店面重新花点小钱重新装潢，就可以摆脱传统豆浆店暗
沉老旧脏乱的印象，简单的发挥小创意把溏心蛋包进饭团里面，那蛋黄流出的诱人照片，
配合社群网络的疯传，轻轻松松就能勾起大家想吃的食欲。晋身为排队名店后，服务态度
依旧不会臭脸，这点非常值得赞赏。
星期天前往用餐是一定要排队的，芦洲涌莲寺靠近中正路这边，就会看到长长的排队人龙
，一进门就会看到现秆现做的手工烧饼制作区，师傅完全一刻都不得闲非常的忙碌。
▲烧饼加油条套餐 $26，26元就能吃很饱，平常很少吃这种传统组合，烧饼非常酥脆，一
口咬下屑屑掉的满桌都是，看到不少阿伯专程排队来吃这一味。
中间段也是完全忙碌状态的蛋饼加工区，把煎好的蛋饼一份一分地剪开，内用会装在小平
底锅非常可爱，等叫号就可以取餐了。
▲综合蛋饼$60 (玉米+起司+肉松)，不得不说他的蛋饼真的异常的巨大，份量感十足，男
生吃一份应该也很足够了。
第一次来吃想说就攻顶，选择料最多的综合蛋饼，但味道反而变得太复杂。因为蛋饼皮很
酥，加上辣椒酱又香又辣，其实我觉得点原味就很好吃了。
▲炸弹饭团 $50，内用可以特别注明要对切，配上小平底锅真的很吸睛，难怪会爆红!
灵感来自花莲炸弹葱油饼，传统饭团配上糖心蛋蹦出新滋味，$50元就能吃很饱，配上油
条酥酥脆脆的口感非常好。
这餐吃下来只要$166元觉得很便宜因为吃很饱，平常放假吃西式早餐至少200起跳，不过
可能是因为有点咖啡啦。整体来说排队也没到特别久，手工蛋饼跟炸弹饭团的美味，值得
下次再回访。弘记豆浆炸弹饭团也进军板桥囉，地址在板桥区馆前西路145号。
内用吃过蛋饼一次觉得口味普普，单点油条很难吃，桌子地板脏乱
作者:
f491226 (AN)
2019-11-06 01:36:00超爱这间蛋饼
作者:
busters0 (ï¼´kDï¼³)
2019-11-06 08:22:00很普
作者:
colsky (寒天)
2019-11-06 09:25:00要排太久
作者:
wed3qla (阿川)
2019-11-06 09:43:00普通到不行 薪闻播了爆红
作者:
asas115999 (åˆæœ‰ä½ 的局了)
2019-11-06 09:52:00我高中的时候他刚开，去买过一次，就很普通，后来爆红再去吃一次，还是很普通，我也不知道为什么那么红？_？
作者:
gtrx (ASULADA)
2019-11-06 10:38:00普到不行
作者:
roldan (Roldan)
2019-11-06 11:30:00普普
作者:
ygv14790 (michelle)
2019-11-06 12:49:00看完食记感觉很好吃,往下滑看到留言瞬间不想去了
作者:
punkdog (8+9=17)
2019-11-06 13:01:00还可以压
作者:
taker627 (你马英九吗?)
2019-11-06 13:06:00饭团真的很难吃 蛋饼还可以要排队就算了
作者:
andy6805 (Goldber)
2019-11-06 13:09:00在旧店面时排过一次 等了半小时超后悔 普到不行
作者:
wed3qla (阿川)
2019-11-06 13:34:00会红是因为新闻吧?
作者:
anitax (anita)
2019-11-06 13:50:00真心觉得吃过一次就不会想吃
作者:
Magicer5 (Magic)
2019-11-06 14:23:00买过一次半熟蛋饭团请人吃，然后就没然后了
作者: sige3 2019-11-06 15:09:00
真想请楼上们推荐好吃的蛋饼
口味普通，过誉以前芦洲国小斜对面靠光华路有摊蛋饼摊车，饼皮现杆撒满葱花，透明塑胶袋外再套一层报纸防烫，让客人可以在刚起锅最美味的时候就能品尝，可惜老板过世了，没有遇过更好吃的蛋饼了！
作者: a01492279 (空空) 2019-11-06 17:41:00
这间真的很普，尤其是饭团没蛋的部分干到不行
作者:
juu5142 (Dora)
2019-11-06 17:56:00跟着排队...没想到超级普通
作者: bendol (coco) 2019-11-06 17:58:00
第一次吃饭团加糖心蛋蛮新奇的XD
作者:
taker627 (你马英九吗?)
2019-11-06 18:32:00蛋饼随便想忠孝路邮局旁煎包跟车路头街面线旁蛋饼都比这间好吃真的不难找要吃这种抓饼式的下午228公园卖臭豆腐的旁边一对夫妻卖的葱油饼也比这间好吃
作者:
sfmog 2019-11-06 20:47:00觉得价格有点高 不差但不会特地去
楼主:
baliman (☆㊣煞气ㄟ↖小八↘☆)
2019-11-06 21:34:00挖 这篇也太多人讨论了XD
作者:
sonone (有容之行)
2019-11-06 23:12:00饭团有够难吃，还要排队，非常不推荐
蛋饼 芦洲长安街的佳香 我觉得很好吃 原味蛋饼15块
作者:
vic9503 (asshead)
2019-11-07 00:23:00蛋饼看人 他的蛋饼=葱抓饼加蛋 饭团真的超普…
作者:
ad14 (Yi)
2019-11-07 00:29:00饭团很干，不会再买第二次
作者: mcumaple (云淡风轻) 2019-11-07 18:00:00
我反而觉得不错吃，推荐给外地朋友也喜欢但小笼包就算了，根本是烧卖
作者:
umaga1 (QQ)
2019-11-07 19:05:00图片看起来不错 实际吃过 觉得还好