※ [本文转录自 Food 看板 #1TBMhvni ]
作者: love750219 (讨厌火星文) 看板: Food
标题: [食记] 新北芦洲 南海渔村 热炒好吃，桌菜PASS
时间: Tue Jul 16 14:13:09 2019
餐厅名称：南海渔村(芦洲店)
消费时间：108年/5月
地址：新北市芦洲区308号
电话：02 8282 3663
营业时间：11:00~14:00? ? 17:00~00:00
每人平均价位：900up
可否刷卡：可
有无包厢：有
推荐菜色：姜丝炒大肠、塔香蛤蜊、酱烧松板肉、台塑牛小排
图文好读板：https://wawawen.pixnet.net/blog/post/468006101
适逢母亲节，为了因应长辈要求，找了邻近的地方庆祝，于是找了集贤路上的“南海鱼村
1.如果有开车，它们的停车场在店旁边可以google “LANEW芦洲集贤店”停车场在旁边
的露天空地进入后，请往右边，有贴“粉色南海字样”皆可停 ，离店距离步行3分钟
贴心小提醒：如没贴单，都是私人月租车位，若随意停会被锁车
2.如果搭捷运：请搭至“徐汇中学站”2号出口，出口出来，往右走看到“集贤路”，
约步行8-10分钟，即可到。
3.如果搭公共汽车：最近站牌“尼加拉瓜公园”，行驶公共汽车—811、815、816、927、橘13
这间店在之前就曾耳闻不错吃，今天总算可以来大块朵颐一番
我们人数共有15人，所以订了包厢，也选定桌菜外加一些热炒
桌菜选择的是10800元/10人的母亲节菜单，并加了5道热炒
包厢位置在二楼，一楼有一些活的海鲜，可以选购
姜丝炒大肠 200元
口味超级到位，而且大肠给得很豪迈，已经很久没吃到那么大盘的姜丝炒大肠了
水莲 180元
炒起来不够脆，味道也不够，有点失望，没那么好吃，本来很期待的
塔香蛤蛎 200元
好吃，蛤蛎新鲜调味也够，很下饭
酱烧松板肉 320元
这道菜也好好吃，之所以没有给个赞赞是因为，价位有些偏高，不过也因为是松板肉，
所以成本较高，酱烧的调味，甜甜咸咸很入口，松板肉也相当软嫩，下面铺的是洋葱，
若单吃肉觉得腻，可配点洋葱更具清爽口感
咸猪肉 280元
咸猪肉醃渍的刚好，不会太过死咸，旁边还有沾酱可用
以下为桌菜料理
锦绣盛刺身
生鱼片种类多，但是有的鱼似乎尚未解冻，花枝也没解冻完全，所以吃起来很硬，没
有弹性
金龙五彩大拼盘
这种凉菜我通常最爱海蜇皮，但今天的海蜇皮我竟然吃到一堆碎冰， 呜呜!!>"<
陶盘麻香红蟳
麻油香的汤汁还不错，后来都拿来淋饭吃，红蟳肉不少，不过少了些红蟳该有的鲜甜味
蒜味板条龙虾
板条相当入味，算味也重，这道是桌菜中难得获得大家好评的一道菜，一下子就分食完毕
菌菇炖乌骨鸡汤
汤头佳，满满的菌菇也让人觉得很丰富，不过乌骨鸡的鸡味不重，我们在思考鸡可能
是解冻后的直接加到汤内，因为汤的鸡味也不重，有点可惜
南洋咖哩蟹
之前在外面都是吃软壳蟹加奶油面包，今天这种吃法也不错，蛮喜欢旁边这花卷，
这道菜主要是用花卷沾咖哩蟹一起吃
季节海时鱼
这只鱼就是第一道生鱼片，片了一半的那尾，肉质鲜甜，我最爱那于下巴位置，软嫩
且有汤汁，很JUICY，不会柴
另外还有两道菜没拍到照片，一道是台塑牛小排，这道真的好好吃，来不及拍照已被
抢食一空，很嫩！
另一道则是位上和风鲍，这个就比较普通，跟喜宴的菜很像
Bill 13220元
总评
今天吃饱喝足后，大家都很撑，我们有志一同的觉得他们的桌菜太不OK，我们臆测会
不会是因为母亲节是大日子所以很多东西都先做起来放冷冻，之后再解冻！所以有些
该有的海鲜味都变得很淡，之前来吃过的友人都是吃热炒，评价都很好，今天幸好有
吃热炒，不然光吃桌菜，这间店一定被我们判出局，下次来，会选择热炒，还是现炒
新鲜比较好吃