※ 引述《beaver (海狸先生)》之铭言:
: 爆浆车轮饼 三重人下午必吃点心
: http://goo.gl/3vs34i 数字周刋
: 住在新北市三重的人,几乎没有人不知道这家开在巷弄内的“恬甜红豆饼”,每天下午
两
: 点营业,门口的铁门却往往要到开业前十分钟才拉开,因为一边准备、一边就有客人来
问
: :“可以先买吗?”一大清早就请床备料的吴老板夫妇,准备工作没时间多说话,干脆
拉
: 下铁门专心准备。最受欢迎的“奶油车轮饼”,馅料是每天早上现煮的,主要是用纽西
兰
: 进口的奶粉,香气足味道浓郁,入口居然还会爆浆,烫得我舌头直呼救命,另外还有“
红
: 豆”与“芋头”口味,每一个都是内馅包的满满满,简直就要爆出来了,吃起来实在过
瘾
: 。更多台味下午茶,可看明日(4月1日)随723期壹周刊出版的074期“饮食男女”。(
撰
: 文:苏晓音)
: 哪里吃?
: 恬甜红豆饼
: 地址:新北市三重区中正北路145巷2号
: http://i.imgur.com/4uRKtw0.jpg
: 芋头用的是台湾本地栽种的芋头,香气浓醇,每一口都吃得到芋香。(摄影:苏晓音)
: 当三重人这么久了,今天才知道有这家
我家就住这附近,其实我对他们颇为失望的
版上乡民资讯有误,他们现在只卖奶油、红豆、芋头,这三种口味
多年前非凡大探索曾经来采访过他们,那时他们真的爆浆,尤其是奶油口味,咬下去满满
馅料从嘴爆开,真是满足
那时他们还有高丽菜口味,同时照顾爱吃甜的或咸的人的口味
后来因为高丽菜太麻烦,他们停卖了,前一阵子买给朋友吃时,我朋友一整个很失望,
我也一样,他们现在一样一个10块,但里面馅料估计应该可能少了1/3
咬下去完完全全没有过去那种,会在嘴里爆开的感觉,所以版上大家在说什么物超所值,
馅料实在,可能你们是这几年才开始吃得,不晓得过去的用料吧
我后来自己想,也许是原物料这些
年来上涨不少吧
只能说,很少有做吃得, 为了符合自己利润,不会偷斤减两,为了符合自己利益,也只
能如此,如果我是他可能
我也会这么做吧
但那过去好吃爆浆美好记忆,就留在过去吧!