爆浆车轮饼 三重人下午必吃点心
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住在新北市三重的人,几乎没有人不知道这家开在巷弄内的“恬甜红豆饼”,每天下午两
点营业,门口的铁门却往往要到开业前十分钟才拉开,因为一边准备、一边就有客人来问
:“可以先买吗?”一大清早就请床备料的吴老板夫妇,准备工作没时间多说话,干脆拉
下铁门专心准备。最受欢迎的“奶油车轮饼”,馅料是每天早上现煮的,主要是用新西兰
进口的奶粉,香气足味道浓郁,入口居然还会爆浆,烫得我舌头直呼救命,另外还有“红
豆”与“芋头”口味,每一个都是内馅包的满满满,简直就要爆出来了,吃起来实在过瘾
。更多台味下午茶,可看明日(4月1日)随723期壹周刊出版的074期“饮食男女”。(撰
文:苏晓音)
哪里吃?
恬甜红豆饼
地址:新北市三重区中正北路145巷2号
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芋头用的是台湾本地栽种的芋头,香气浓醇,每一口都吃得到芋香。(摄影:苏晓音)
当三重人这么久了,今天才知道有这家