[食记][新北市][板桥区] 二鬼面舖 板桥店

楼主: JeremyKSKGA (GIANTS!!!)   2025-01-03 12:34:08
完整图文网志:https://www.jeremyfoodie.tw/oni-noodle-banqiao/
二鬼面舖 板桥店
地址:新北市板桥区双十路二段166号1楼
邻近捷运站:台北捷运板南线BL09江子翠站
电话:(02) 2250-5555
营业时间:每天 11:30~21:30
鬼椒集团旗下的面食专卖店“二鬼面舖”,
板桥的分店原本在捷运府中站附近,
后来搬到捷运江子翠站附近双十路上。
供应的面食品项比以前更丰富,
除了不同汤底的牛肉面以外,
还有搭配炸鸡的干拌面都很不错。
“二鬼面舖”板桥店跟麻辣锅店“鬼椒一番锅”是开在一起的,
1楼是“二鬼面舖”,
2楼是“鬼椒一番锅”。
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二鬼面舖 板桥店:餐厅环境
店里走净白简约风格,
搭配浅色木质装潢,
整体装潢很有质感像咖啡厅般,
空间宽敞环境干净舒适。
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二鬼面舖 板桥店:菜单
这家供应多款汤拉面、干拉面和饭食,
干拉面或饭食都会附上汤品、饮料或甜点6选1,
其他还有多道单品料理和小菜、烤串,
以及汤品、甜点、饮品等。
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二鬼面舖 板桥店:餐点介绍
第一次到这家我点了麻辣炸鸡干拌面,
附餐选择鲈鱼汤,
并加点烫青菜。
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麻辣炸鸡干拉面
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面条拌入麻辣酱汁搭配花生、辣酱、青葱,
麻辣又香气十足吃起来很过瘾,
炸鸡是属于日式唐扬炸鸡,
肉质鲜嫩多汁外表香脆。
鲈鱼汤
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鲈鱼肉质细嫩又鲜美,
汤头相当清甜能解辣。
烫青菜
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每天供应的烫青菜种类都不一定
接下来分享后续几次造访品尝的餐点
炙烧黑牛雪花拌面
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拌面酱汁是选用花椒、朝天椒、青花椒加上自制的牛油调制成的,
香麻劲辣味道多层次,
Q弹顺口的面条搭配香辣的拌酱很够味又涮嘴。
雪花牛肉是使用美国Prime级安格斯黑牛,
肉质软嫩油花丰厚,
带有炙烧焦香。
天气较冷的时候到这家吃汤拉面很适合
起司麻奶雪花牛汤拉面
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起司麻奶汤是选用选用义式香料加上莫扎特瑞拉起司、牛奶,
融入在中式青花椒的麻辣汤底,
创造出中西合璧的汤头,
麻辣当中带着醇厚奶香。
面条和雪花牛搭著香浓牵丝的起司一起吃,
美味又口感丰富。
清炖牛腱汤拉面
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选用牛大骨精炖的清炖汤头相当温润,
宽面Q中带劲又更能吸附汤汁,
牛腱肉肉质较紧实又有嚼劲。
再度回访“二鬼面舖”,
这家的面食口味多元化又有新意,
面条口感和肉类品质都不错,
而且料多实在。

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