溪湖面线
电话：0939 740 497
地址：新北市板桥区馆前西路15号
消费时间：2022年9月
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图片参考
https://pic.pimg.tw/peko721/1664210167-765470587-g_l.png
小店位于板桥馆前西路上，板桥钱柜对面。
老板曾是知名餐厅主厨，也上过电视，现在自己创业。
开业近一年，只提供面线、麻辣豆腐鸭血。
综合面线（小） 45元
配料除了常见的大肠、蚵仔还有肉羹（赤肉羹），以小碗45元来说，算是多料实在，诚意
满满。
蚵仔虽不算大颗，但新鲜肥美，外头有裹上一层薄粉。
大肠有卤过，口感软Ｑ，不会嚼不烂，肥油那些也处理的很干净，没有异味。
虽说是肉羹，但不是那种肉浆肉羹，而是肉块裹粉的肉羹（赤肉羹）的感觉，肉感十足，
很加分！
用的是手工红面线，滑溜顺口，虽是柴鱼汤底，但不会过重，饭店厨师出身的老板为了让
大家吃的更健康，所以面线没有太重的勾芡。
嗜辣的朋友千万别错过老板自己炒的辣椒，又香又辣，超赞der~
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