※ [本文转录自 Food 看板 #1WFxbLHQ ]
作者: songjunhong (阿宏) 看板: Food
标题: [食记] 板桥裕民夜市美食 深夜拉面 丸吉左卫门
时间: Thu Mar 4 00:29:06 2021
餐厅名称：面屋丸吉左卫门
消费时间：2021/02
地址：220新北市板桥区裕民街23号
营业时间：17:00–00:30
电话：0958 790 216
完整图文版：https://tinyurl.com/y74wrgr3
久久来一次板桥的裕民夜市觅食，看到这间突兀的日式拉面店“面屋-丸吉左卫门”，外
带与内用的客人都不少，百般纠结挑选后，就决定吃看看这间隐身于夜市的拉面店。
门口有日式屋台的用餐座位，有着日本吃深夜食堂的氛围。
店内装潢简洁干净，呈现浓浓的日式风貌。
“面屋-丸吉左卫门”营业到凌晨12:30，深夜想吃拉面的人到这里就对了，还可以避开用
餐的尖峰时刻！
面屋丸吉左卫门 菜单
来看看面屋丸吉左卫门的菜单，有五种口味的豚骨汤头，主打的是博多豚骨、酱油豚骨、
蒜味豚骨、麻辣豚骨以及味噌豚骨，内用可以免费续面一次，可以选择汤头的咸淡与面条
的软硬度。
东京酱油豚骨拉面 $150
深色汤头有着浓厚酱油味道，吃得到酱油里头淡淡的黑豆香气。
这一碗拉面的配料很丰盛，有海苔、木耳、玉米笋、两片叉烧肉、半颗溏心蛋(我们多点
一颗，所以一碗各一颗)。
东京蒜味豚骨拉面 $150
另一碗选了我最爱的蒜味，浓度当然要选最重，乳白色的汤头有着香浓的蒜香，对我来说
甚是美味。
软嫩的叉烧肉肥瘦适宜！
喝到汤底后，可以看到不少的蒜头，真材实料。
面条有中粗卷面（左）和博多细面（右）两种选择，我们更爱中粗卷面，其实觉得跟细面
很像，只是吃起来更有Ｑ弹的口感，后来加面都是选择卷面。
溏心蛋 $25
看看这颗流沙的溏心蛋，搭著豚骨汤一起吃很棒。
海带丝 $30
香煎干贝（两入） $60
这干贝煎的香气十足，吃起来新鲜甘甜，配上干贝酱更是好吃，爱吃海鲜的人可以点来吃
看看。
爱吃拉面的人或来到裕民夜市可以考虑这家“面屋-丸吉左卫门”，价格平价，汤头实在
，内用还可以免费续面一次，CP值满高的，不过店里只有老板与老板娘，用餐尖峰时刻要
有耐心一点，我建议夜深人静再去吃拉面就不用人挤人啦！