※ [本文转录自 Food 看板 #1VTejbZm ]
作者: JeremyKSKGA (Jeremy以食为天) 看板: Food
标题: [食记][新北市][板桥区] 88thai 发发泰
时间: Fri Oct 2 10:07:24 2020
图文网志：https://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/229812548
88thai 发发泰-泰式饭行家
用餐日期：2020.8.10
地址：新北市板桥区莒光路45号1楼
邻近捷运站：台北捷运板南线BL08新埔站/环状线Y17新埔民生站
电话：(02) 2258-8520
营业时间：每天 11:30~14:00、17:30~21:00
官网：https://www.88thaishop.com/
FB粉专：https://www.facebook.com/88thai1/
板桥捷运新埔站附近莒光路上的“88thai 发发泰”，
是在今年2月开幕的，
主打创意泰式简餐料理。
点餐方式是使用自动点餐机点餐，
结帐方式可以到柜台以现金付款，
也可以使用电子支付的方式，
包括悠游卡和信用卡都可。
这家供应多款泰式饭面食，
还有一些单点主菜，
以及泰式小菜和饮料。
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店里布置装潢简约，
带有南洋风情。
在此介绍我在这家曾享用的餐点
泰风三宝饭套餐
泰国香米饭上方放上泰式香肠、豚骨叉烧肉、打抛猪肉，
搭配溏心蛋、泰式东炎菜脯、凉拌小黄瓜丝，
并附上时蔬贡丸汤。
这道是这家的招牌菜，
摆盘显得挺可爱的。XD
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泰式香肠是选用CAS认证的猪后腿肉加入香茅与辣椒等泰式辛香料制作的，
肉质扎实，
味道咸甜之中带有柠檬香茅的清香和泰式的酸辣，
风味挺独特的。
叉烧肉肉质软嫩油花均匀，
打抛猪肉炒得入味不会辣，
口感上则是保留猪肉的嚼感。
椒麻豚骨干拌拉面套餐
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日式拉面面条以泰式酸辣酱拌得入味，
搭配叉烧肉、溏心蛋和小黄瓜丝，
面条软Q有劲，
味道酸酸辣辣的。
泰式柠檬鸡腿饭套餐+滴鸡精
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鸡腿肉相当厚实肉质鲜嫩多汁，
炖煮得很入味充满柠檬的酸香又有大蒜、辣椒、香菜等的提味。
鸡精是以高压蒸煮萃取的，
汤头温润甘醇又很补元气。
曼谷行家香肠饭套餐
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第一次到这家用餐的时候点了泰式三宝饭，
就觉得这家的泰式香肠可以说是最有特色的，
所以后来再次到这家用餐的时候就点了这道泰式香肠饭。
泰式奶茶
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这家还有供应明治黑糖珍珠冰淇淋和芒果冰淇淋，
点主餐加价30元可享有4球(黑糖珍珠和芒果各2球，由店员挖取)，
加价60元则是享有冰淇淋吃到饱(顾客自行挖取)。
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“88thai 发发泰”的各道泰式简餐风味独特，
难得能吃到这样的创意泰式料理。