※ [本文转录自 Food 看板 #1VTCnTiA ]
作者: songjunhong (阿宏) 看板: Food
标题: [食记] 板桥 二鬼面舖 鬼椒餐饮集团旗下新品牌
时间: Thu Oct 1 02:20:10 2020
餐厅名称：二鬼面舖
消费时间：2020/09
地址：220新北市板桥区中山路一段50之7号A厅
营业时间：11:00–21:00
电话：(02)8964 1234
完整图文版：https://tinyurl.com/y25qzjhh
本来是要来吃板桥府中商圈的“鬼椒一番锅 ”，结果假日生意还满好的，加上我们共六
个人，所以候位要等个一小时，所以就决定改吃人潮也颇多的“二鬼面舖 ”，鬼椒集团
将面店与麻辣火锅店开在一起，这样可以多一间餐厅选择。
不管是鬼椒一番锅还是二鬼面舖 ，用餐的客人络绎不绝，店员的服务也非常亲切，看到
有客人在门口看菜单，只要不忙碌都会出来招呼。
用餐环境明亮宽敞，让人感到舒适。
柜台旁有小菜、饮品可以看看对哪些有兴趣，还有鬼椒麻辣干拌面可以购买，带回家辣一
波。
现场有提供白开水，餐具皆自取，不知道为什么有两种颜色的汤匙，难道是希望干拌面与
拉面要用不同的！？
二鬼面舖 菜单
二鬼面舖主打就是干拌面还有拉面，拉面有分麻辣与原味两种汤头，还可以点老油条入麻
辣汤头，干拌面则是多了起司面的选择，还有附上图文版的菜单，不知道要吃什么的都可
以参考一下。
特色小菜组合 $59
选了 A. 花椒牛腱、花椒百页豆腐、沙茶米血；C. 黄金泡菜、毛豆豆干、小黄瓜
我觉得小菜调味算不错，没有过度的重咸，但是一份的量适合一个人吃而已。
泰式奶茶 $40
看到泰式奶茶就很想喝，顺便可以解辣，颜色很泰式，但是味道很台式...
青雪牛汤面（细面） $165
一碗肉片的份量也不少，加肉只要优惠价$29，可以选细面或宽面，面条的Q度让我们都很
满意。
以青花椒、野山椒搭配每日现熬的蔬菜高汤，一端上桌就闻得到辣椒的麻香气，吃起来更
有味道，香麻而不呛，可以放心喝的汤头，个人觉得很顺口好喝，喝完后也不会感到口干
舌燥。
青雪牛汤面（粗面） $165
大葱牛骨雪花牛 $135
原味汤头加上满满的葱花，这碗也是不错的选择，不敢吃辣的人可以参考看看。
葱香沙茶拉面 $95
朋友一样觉得面条不错，不过就是沙茶口味普通了点，没那么让人满意，下次会想点别的
干拌面。
番茄起司鸡肉面 $180
橄榄油炒香洋葱，加入两种番茄带出酸甜，洒上帕马森起司，多了鸡肉块，且使用拉面取
代掉意大利面，满喜欢这浓郁的起司肉酱味。
奶香起司与肉酱酸甜的比例很刚好，周围摆满了营养的番茄片，更添加了视觉的享受。
麻花面 套餐 $135
搭配的汤品是鲈鱼清汤，这两道朋友都觉得还好，鲈鱼肉太干柴了点，应该是煮好满久的
。而麻花面在我看起来麻酱可能麻酱不够重，哈哈。
这是继上回在板桥“水云濮人文食堂”后，让我喜欢的面店，“二鬼面舖”的面与汤头也
是满让人推荐的，难怪生意与google评论都不错！