巷 ‧ 甜品制造所
地址：新北市板桥区民生路二段226巷12号
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好读板网址：https://peko721.pixnet.net/blog/post/47346990
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图片参考
https://pic.pimg.tw/peko721/1589027605-1833582275.jpg
四月份才刚开幕的店家
店内提供的甜品包含盐卤豆花、豆乳、绿豆汤、西米露、花生牛奶、雪花冰、黑糖刨冰以
及热甜汤。
豆花的部分是盐卤豆花，黑糖系列则是用手炒黑糖。
开在民生路二段的巷子里，虽距离捷运新埔站3号口不远，但算是个很隐密的地方，这里
没有过路客。
装潢设计还蛮文青的，是网美会喜欢的店。
云朵年糕
算是配料中最吸睛的，现点现烤，带有QQ的嚼劲，上桌前还会淋上炼乳，怕甜的朋友，点
餐时也能请老板不要加炼乳。
黑糖豆花
一般黑糖豆花只是添加黑糖水，这里的黑糖豆花会加上手炒黑糖，黑糖香气跟滋味都挺不
错的。
盐卤豆花，口感滑嫩，豆香醇厚。
豆浆豆花
这里的豆浆豆花比较无感，因为觉得豆浆有点淡，我比较偏爱浓厚型的豆浆，尤其是跟豆
花搭配的时候。
就板桥豆花店来说，我觉得“无名非基因豆花”跟“初豆制浆所”的豆浆豆花不错，可以
试试看。
云朵年糕本来是最期待的配料，但说实话跟豆花不怎么搭，建议大家把烤年糕当成另一道
甜点就好。
蜜地瓜口感绵密，甜甜的外衣十分迷人，获得我跟友人的一致好评。
蜜芋头的表现也是可圈可点，而且记得一定要把小碟子中的芋头泥加进豆花糖水里，说有
多赞就有多赞!!
芋圆跟地瓜园，可以单一，也可以综合，口感还蛮Q的。
两碗豆花，四种配料，大推蜜芋头跟蜜地瓜。
新开幕的板桥豆花店简单跟大家分享啦~~
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