[情报] 2020食品营养标示讲座-台北场

楼主: xtn5328 (小刁)   2020-02-03 13:15:38
网页版介绍:
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2020最新食品营养标示巡回讲堂【3/13 台北场】
→报名请统一透过上方网页内ACCUPASS报名连结
在减少添加的趋势下,添加物该到底何去何从?
对食品业者来说,适当的添加不仅可以增强产品口感或外观、也能更合理的调整成本,对
消费者来说也能够更有效的管理食品卫生,但在一片减少添加的呼声下,烘焙业者应该如
何调整配方与使用呢?
除了添加物的使用,营养标示也一直是烘焙业者无法不面对的重要关卡,关于营养标示你
真的都做对了吗?
每年的烘焙业盛事,2020烘焙展将于3/12开幕,振泰为大家邀请到了食品添加物界的大前
辈- 许庭祯 博士!
将为大家分析最新的食品添加物趋势,并告诉大家食品添加物哪些可以被取代、少用或不
再用,若要使用又有哪些选择,让大家研发新品时不再绑手绑脚。
想了解食品添加物最新趋势与讯息,一定不能错过这场讲座!
关于“营养标示”,日新月异的法规,好像规范的很多,但看得却是很模糊,细节藏在魔
鬼里,想搞懂标示并不难,让我们振泰检验章嘉明博士用深入简出、更多的实际范例带大
家搞懂标示怎么做!
巡回讲堂更多场次:
2020.02.20(四)-2020食品营养标示巡回讲堂【高雄场】
2020.03.04(三)-2020食品营养标示巡回讲堂【台中场】
作者: albabeast (盛开的大剥尸菊)   2020-02-03 15:44:00
这篇的板桥点在哪?

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