餐厅名称：果然汇(板桥店)
消费时间：2019年/10月
地址：新北市板桥区中山路一段152号11楼(板桥中山小远百)
电话：(02) 2956-2888
营业时间：周一至周五11:30~15:00(午餐) 538元，
17:00~21:00(周五17:30~21:30)(晚餐) 638元
周六日例假日 11:30~14:00(午餐) 538元，
14:30~16:30(下午餐) 438元，
17:30~21:30(晚餐) 638元
可否刷卡：可
网志好读版：
https://wonderfood.pixnet.net/blog/post/228842555
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某轩和兽大请家人吃饭
想说他们平常都吃大鱼大肉太胖了
应该来吃点不一样的东西
于是马上就想到了果然汇
假日的下午餐2点半开始
这是大约10分钟前的场景
人山人海好夸张
没有订位是吃不到的...
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果然汇的入口
如果不说是餐厅
还会以为来到了温室花园呢!
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板桥小远百11楼共有三家吃到饱
串烧物语、新马辣和果然汇
我们之前都是来吃新马辣
新马辣是宠物友善餐厅
钱钱可任意进出
果然汇规定宠物不得入内
但柜台可寄放推车
所以钱钱就乖乖的在柜台等拔拔麻麻用餐
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来看看果然汇的价位吧!
平日和假日的定价居然是一样的
而且平日的中午用餐时间还多了一小时
最便宜的是假日下午餐
只要438元就可以吃到多样精致蔬食百汇
我们今天就是吃假日下午餐
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快要过年了
过年期间果然汇不休息，只是涨价~~~
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目前果然汇共有4家店
分别位在台北明曜百货、板桥小远百、桃园统领百货和高雄梦时代
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用餐环境好时尚
就很像在森林公园内
明亮而充满绿意
符合蔬食给人的感觉
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值得一提的是
果然汇里每道菜都会标示
蛋、奶、五辛、酒、全素、是否含坚果等
若是有特殊饮食禁忌或过敏者可特别留意
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这是某轩自己画的超简单不一定准确的取餐位置图
光逛完一圈参观完所有的餐点就要花上一段时间
更不用说要一一吃到了
只能选择其中自己最爱吃的
其他就交给相机一网打尽拉!
以下也会依照此顺序介绍
1.中岛
2.义法料理
3.手工披萨
4.现煎铁锅
5.意大利面
6.日式料理
7.季节火锅与中式热炒
8.甜点
9.饮料、茶饮、冰淇淋
1.中岛
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从入口一进来就可看到这四方形的中岛
这里提供超多东西
各式生菜、各式创意凉菜料理、精力蔬果汁、日式综合军舰寿司、水果等等
我觉得很适合作为一个大餐的开头
先开开胃醒醒味蕾
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生菜沙拉
既然是蔬食餐厅
生菜沙拉的质与量当然不能马虎
我看网络上有人分享说这区的蔬果都会使用O3活氧设备消毒杀菌
让蔬果浸泡在O3活氧水里
带走表面坏菌，保留蔬果的营养
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自己挖的起司和各式坚果
洒在生菜沙拉上增添风味
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泰式青木瓜沙拉
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北非小米沙拉
五颜六色的看起来好缤纷
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红酒醋渍洋葱盘
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青芦笋洋芋佐辣根酱
某轩最爱的马铃薯沙拉还有也是很爱的玉米笋~
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胡麻豆腐
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酪梨蛋沙拉
没照到标示牌的菜名，这是某轩自己取的...
用酪梨打成花样覆蓋在蛋黄上
兼具美感和创意
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番茄奶油串
没照到标示牌的菜名，这也是某轩自己取的...
创意凉菜小物
中间那根不是牙签，是可以吃的饼干喔!
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饮料
大马士革鲜绿茶、胡萝卜汁、冰开水、桂圆金桔汁
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气泡饮料
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精力蔬果汁
我觉得来这儿就要喝喝看果然汇的特色饮料
1.气泡饮: 芒果、青苹果、草莓
2.精力饮: 夏日风情、凤梨蔬果多
3.豆奶/鲜奶饮:黑芝麻豆奶
直接向柜台人员点餐即可
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左侧是黑芝麻豆奶，右侧是夏日风情
兽大个人不知道灌了几杯饮料
很佩服他的海量
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苹果芦荟醋饮
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紫苏柠檬醋饮
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桂圆黑糯米
喝起来温润香甜，舒服暖胃
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白木耳莲子红枣汤
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日式寿司
各种之前从来没看过的蔬食创意寿司
红藜麦寿司、酱香牛蒡军舰、芋泥烤麸寿司、椰香苹果寿司
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焦糖烧葡萄柚
葡萄柚本身酸酸苦苦
但表面加了一层炙烧过的焦糖后
瞬间味道变的不酸不苦好清新
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水果
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拿了中岛的一盘食物
凉菜和醋饮好开胃
ps.中间的那两小盘是淮山短册
2.义法料理
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这区有义法炖菜、烤时蔬、蕈菇浓汤等经典义法料理
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摩洛哥鹰嘴豆炖菜
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清烤纸包莳萝蔬菜
用纸包烤的蔬菜
蔬菜的原味和水分都被完美锁住
吃起来特别脆甜
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南洋咖哩百页
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白酱焗野菇时蔬
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普罗旺斯奶油炖时蔬
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奶油甜玉米
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栗子蕈菇浓汤
蕈菇浓汤本身的汤底非常浓郁
带着菇类的清香
细细品尝果真有一丝栗子的甜味
3.手工披萨
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直接可在台前欣赏到披萨的制作过程
圆形的饼皮放上配料后
送到后面装饰华丽的烤炉内
就完成本日的披萨了
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今天提供三种口味的披萨
菠菜瑞可达起司、经典玛格丽特、香蕉椰奶巧克力
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菠菜瑞可达起司披萨
手作义式饼皮、自制瑞可达起司、菠菜和鸡蛋
颜色鲜黄深绿，对比明显
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经典玛格莉特披萨
手作义式饼皮、甜罗勒、主厨番茄酱和莫札瑞拉起司
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香蕉椰奶巧克力披萨
手作义式饼皮、香蕉、巧克力酱
披萨居然也有甜的???!!!
4.现煎铁锅
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现煎铁锅区就在手工披萨的旁边而已
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本日提供两种: 法式薄饼和嫩煎大香菇
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好像之前还有提供现煎欧姆蛋和明星料理