过期原料销下游业者 “后埔战斗鸡排”工厂停业
新闻来源：https://udn.com/news/story/7266/3612896
连锁炸鸡排店“后埔战斗鸡”昨被爆使用逾期生鲜原料制作鸡肉共8项，续查发现土城制
造工厂为地下工厂，新北卫生局今天约谈叶姓负责人到局说明，叶供称，自己平常没有做
纪录的习惯，拿出不进货证明。经卫生局查证，确实有使用逾期冷藏生鲜鸡胸肉原料，另
其余查获7项产品，因业者提不出相关资料佐证，目前已要求下游10家业者，包括新北7间
、桃园2间、新竹1间加盟店，24小时内下架违规产品。
新北市卫生局食品药物管理科长杨舒秦表示，业者今天到案说明，支支吾吾地说“自己平
常并没有做纪录的习惯”，因此拿出不进货证明等相关资料，无法证明食材是否有过期，
而冷藏生鲜鸡胸肉原料确定查证为逾期食品，因此其他7项同样视为逾期，该工厂已暂停
作业。
杨舒秦表示，经发局今派员查核制造地，发现该制造厂为未领证工厂，再加上生产制造场
所环境卫生有报废品与成品混放无专区、贮存逾期原料、无产品原料验收纪录及进货凭证
，且生产加工肉品未能提出生产制令单，及无有效日期评估依据等多项缺失，依据食品卫
生管理法第8条第1项规定，命业者即日起暂停生产制造食品，并于24小时内下架违规产品
。
杨舒秦指出，土城制造厂的肉品均供应给后埔战斗鸡加盟店，并无流通到其他地方，目前
已通知下游10间业者24小时内下架产品。杨舒秦提醒，下游业者若有其他供应商等管道，
可供应鸡肉等食材，依旧可以照常营业。
卫生局呼吁，食品业者于发现产品有危害卫生安全之虞时，应即主动停止制造、加工、贩
卖及办理回收，并通报直辖市、县（市）主管机关，违者可处新台币3万元以上300万元以
下罚锾；情节重大者，并得命其歇业、停业一定期间、废止其公司、商业、工厂之全部或
部分登记事项，或食品业者之登录，经废止登录者，一年内不得再申请重新登录。

"拿出不进货证明" ==> 这啥???

应该是记者打错字

也真夸张…想到平常吃的鸡排来源可能那样就发麻…

会知道这么多一定是离职员工铳康的阿 就跟我检举新庄某人气火锅店一样 看了就爽 一堆人还爱吃

还好很久没吃了

还好没吃过

s大...好奇问 新庄火锅是哪间

怎么可能没纪录进货日期，都不用作帐交钱？

还好从来不吃

我可以索赔吗！！！！

靠北 几年前还没涨到便当钱之前 吃过几回 冏

今天经过还是有营业耶！！

没进货证明,基本就是“我这边有一批很便宜的...”

恶恶恶

没事儿,没事儿,只是工厂被停业,老板再去别处批便宜鸡肉来卖就好了,又不是店家被勒令停业,大家继续给他买下去啊!

笑死，每次经过一堆人排队妨碍交通

start快告诉我你检举哪家～～

还好没吃过+1

干 好在粉久没吃

我也没吃过

今天经过还是有人在买啊工厂停业有差吗？

小时候还没有变加盟时很爱吃，后来觉得走味了

不进货证明！那鸡肉哪来的

是拿不出进货证明?