餐厅名称:无店名
消费时间:2018年/11月
地址:新北市板桥区南雅东路29巷2号
营业时间:05:00-13:00, 周一公休
图文版:https://iamlarle.blogspot.com/2018/12/blog-post_2.html
虽为板桥人,却是因为网络食记才晓得在南雅夜市的清早,有
家客潮汹涌的蚵仔小摊。利用返家投票的机会,特地前来一探。
果是人气店家,一大早便高朋满座需与人并桌。听说基本配备
是干面加干蚵仔,便依著点选。
干面 30元 干蚵仔 70元
干面面条咬劲一般,放了大把韭菜段。酱汁清淡,建议加入桌
面辣椒,辣度还好,提咸香的效果比较明显。整碗面无突出处。
干面附汤,虽无料但还是喝到了蚵味,挺划算。
干蚵仔为裹粉款,入口鲜度没有特别惊艳,也觉得蚵仔煮得过
熟些,纯粹是个人感受。酱汁同干面,滋味淡,同建议加辣椒。
小店初尝,或因自己口味较重,对干面无感,而蚵仔亦未能体
会到感动处,到头来都是靠辣椒来提升进食欲望。倒是店内人潮络
绎不绝,相信应该只是个人喜好差异。