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作者: leafphoto (叶影瓶像_里夫) 看板: Food
标题: [食记] 新北 勇气食堂
时间: Fri Jun 1 08:18:07 2018
餐厅名称：勇气食堂
消费时间：2018 年/ 5 月
地址：新北市板桥区文化路一段270巷6号
电话：02 2254 3579
营业时间：12:00~14:30,17:30~21:00(周日公休)
无音乐。http://leafyeh.com/blog/post/118420713
每人平均价位：250
可否刷卡：不可
有无包厢：无
推荐菜色：炸鸡爱泡菜
官网：略
=====我是分隔线======
过往分享的食记，除了偶尔朋友相约吃饭聚餐，我其实不常刻意专程跑去吃哪间店，因为
懒。
而今天介绍这间‘勇气食堂’，倒算是有些半专程跑过来的，
原本这天跟朋友约在信义商圈面交顺便买背包，买完背包后，晚餐一时也不晓得吃啥，
真的蛮扯的，信义新光从A8、A9、A11逛了一圈，还外带微风跟信义诚品晃完，真的不晓
得要吃什么。
最后我想起前几天在朋友FB上发现这家板桥的日式丼饭‘勇气食堂’，
反正也没真的饿到急着吃，干脆板南线一搭就直接来新埔啦！
由于‘勇气食堂’生意相当好，常常需要登记候位，
这时用餐人数皆到齐者，会优先安排入座，除了不接受订位外，很特别的一点是不提供外
带跟打包。
我猜想不能接受外带、打包，主要是跟餐点口感有关吧，炸物时常外带回去会闷软了，口
味就走钟了。
‘勇气食堂’店里的空间不大，装潢风格就是日式小清新，素雅但明亮好看，
座位数不多，以双人座跟吧台座为主，
这天过来前才刚买一个大背包，正烦恼放地下也不是，挂椅子也不好挂，
服务人员马上来告知可以用椅子上的置物袋，
其实置物袋我早看到了，不过我估计放不下，因为新背包挺大的，
没想到置物袋打开后，真的相当大，即使双肩背包一样放得进去没问题！
‘勇气食堂’菜单价位(2018.05)
主要区分为单点丼饭跟定食套餐，定食主要是多了茶碗蒸跟小菜。
勇气牛丼
友人点的。
光听名字也知道属于‘勇气食堂’的招牌菜色，
蛋汁四溢，配着牛肉片整个相当诱人！ 害我一瞬间有点后悔没点这个。
炸鸡爱泡菜
幸好我点的炸鸡爱泡菜一上桌，那气势也是不凡，马上庆幸有点这碗(这人完全心猿意马
丼饭下面的滑蛋，点餐时服务人员很贴心问蛋的熟度，
而上层则铺满了日式唐扬炸鸡，光看就觉得爽啊！
随附的汤品有海苔、菇类，味道很淡，相当清爽。
‘勇气食堂’的炸鸡非常特别，除了份量多以外，表皮不油，却相当的酥，
乍看会觉得似乎有点炸到偏干，但其实入口鸡肉仍然相当有肉汁，
鸡肉块醃得相当入味，即使这么多炸鸡，吃起来却没啥腻感！
当然泡菜多少起了解腻的效果，但我觉得炸鸡本身还是关键，真的相当好吃！大推！
后记：
这天用餐完，朋友问我为了这餐从信义跑来板桥感觉划算吗
还真是超划算的，不管是口味、价格都让我超惊喜，
原本还没入店前，我还猜那炸鸡丼饭要240~280，结果竟然是180！
一趟板南线过来板桥新埔其实也不过10来分钟，真的相当推荐，分享给大家！