初豆制浆所
电话：02-8275-2999
地址：新北市板桥区民权路204号
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好读板网址：http://peko721.pixnet.net/blog/post/45785115
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PEKO是个超爱喝豆浆的人，只要在台湾早上起床一定会来杯无糖豆浆，年初的时候从社团
里看到“初豆制浆所”的消息，就特地抽空前往，当时豆乳豆花尚未贩售，只喝到浓郁有
如芝麻糊的黑芝麻豆乳，喝完大为惊艳，于是等到再访补吃“初豆制浆所”的豆乳豆花才
把食记写出来跟大家分享。
“初豆制浆所”位于板桥民权路上，从板桥车站走过来约莫要10多分钟。
门面外观带有一点日本味跟文青味，一旁的透明玻璃还可以看到机器在制作豆乳的过程。
初访“初豆制浆所”时在柜台前选了半天，实在无法下定决心要买什么口味，店员就很热
心的倒豆乳让我们试饮。
再访时，似乎就没有看到店员有倒豆乳让客人试饮，所以PEKO也无法确认现在是否有试饮
的服务。
点完餐就可以到“初豆制浆所”的内用区找位置坐下，稍后店员就会送上餐点。
大罐960cc 小罐360cc
两罐放在一起个头差蛮多的，价格也差蛮多，如果你是好奇宝宝，就都先买小罐豆乳吧!!
初豆制浆所 黑芝麻豆乳 $60
当初在社团大家说“初豆制浆所”的豆乳有多浓PEKO还没太放在心上，直到看到豆乳本尊
。
豆乳的浓郁程度，介于优酪乳跟优格间，不是水状，就黑芝麻豆乳来说浓到很像稀一些的
芝麻糊。
初访时PEKO分别喝了原味初豆乳(无糖)、芝麻豆乳跟坚果豆乳，后两者浓郁香醇且甜而不
腻，非常顺口。
初豆制浆所 招牌豆乳豆花 $65
“初豆制浆所”没有什么芋园、汤圆、粉粿这种加工过的配料，只有简单的红豆、绿豆以
及花生让你三选二。
虽然豆花是甜汤甜食，但“初豆制浆所”的豆乳豆花一入口就感觉到一股健康的气息，因
为好~豆~味~啊~~~
豆花跟豆乳在PEKO用汤匙挖的同时，仿佛快融为一体，一碗挡一餐，超有饱足感的。
如果你只把它当一般豆浆，那这价格真的非常贵，但当你喝过后相信你会跟PEKO一样觉得
“初豆制浆所”的豆乳跟一般豆浆真的很不一样。
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