最近终于放假了，看到有版友自介卖凉面，就去一探究就，买了两碗回家研究研究。
1.重量篇：“店家声称一份的份量是含酱料超过半台斤”，用电子磅秤实测，结果
两碗（含碗+盖+酱料）分别为 367g 与 359g 确实超过半台斤不少，
但店家有声明是“含酱料”下，因此若改为实测能吃饱的“面体”重量
，则变成 202g 与 197g ，量其实并不多，所以很残酷的现实是：若你
是食量大一点的男生，拿来当午餐，应该要吃两碗才会饱。
2.口味篇：跟一般凉面比，这家给的黄瓜丝算很多，面体的口感，非常像相当知名、
刚刚搬家的台北中华路“阿春凉面”，酱料包是芝麻跟酱汁分开，芝麻酱
非常浓郁，也像阿春，很少凉面芝麻酱会那么香，配上酱汁后，有点可惜
芝麻酱抢了较多味道，感觉反倒有点像吃麻酱面，不过也算特别，若酱汁
多加点白醋+大蒜，“凉面”的口感应会更强烈。
3.总评篇：这家凉面可以给 80-85分，卖40元不算贵，现在特惠卖30元那就算超值了
跟便利商店越来越贵又不好吃（尤其是7-11）的凉面比，这家真的很不错
希望能活的长一点，住附近的朋友值的一试。
4.番外篇：A.推荐板桥中正路巷内的“食再”，他的凉面我会给比这家高一点的分数
B.裕民夜市的高师傅“泡菜凉面”，那个价格、份量外加又送汤，真的无
人能比，但口味真的不怎么样。想试一下的版友，建议外带，回家后把
泡菜拿出来，加点白醋再家一点点糖，单独拌面体，这样会口感会提升
很多。