楼主:
peko721 (PEKO)
2017-03-05 23:19:31阿汉蚵仔面线
电话：(02) 2967-7128
地址：新北市板桥区中正路216巷31号
=========================================================
好读板网址：http://peko721.pixnet.net/blog/post/44727040
=========================================================
“阿汉蚵仔面线”原本位于金华街菜市场巷弄内，几年前才搬至现在中正路的店址，即使
般家但人潮依然络绎不绝，“阿汉蚵仔面线”的餐点包含蚵仔面线、臭豆腐+怀念泡菜、
肉圆、鱼酥羹面以及鱿鱼羹，好滋味还曾被三立电视的美食节目凤中奇缘报导采访过，喜
欢古早味美食的朋友走过路过千万别错过呦!!
搬迁后的“阿汉蚵仔面线”位于中正路216巷内，隔一条街就是传统市场，还蛮多婆婆妈
妈会买完菜过来觅食。
“阿汉蚵仔面线”的臭豆腐在网络上的评价也不错，炸臭豆腐的油感觉蛮干净的。
阿汉蚵仔面线 菜单MENU
餐点包含蚵仔面线、臭豆腐、肉圆、鱼酥羹面以及鱿鱼羹等古早味美食。
阿汉蚵仔面线(小) $40
端上桌后瞬间有种被抢的感觉，除了面线只看到香菜，蚵仔勒??
好在翻搅后蚵仔、大肠纷纷现身，“阿汉蚵仔面线”的蚵仔个头不大，约莫6颗，处理得
很干净，没有腥味，也没吃到碎硬壳，大肠的部分感觉没有特别卤过，但软烂好咀嚼，不
会跟橡皮筋一样。
比起PEKO比较熟悉的“油库口面线”来说“阿汉蚵仔面线”比较清爽一些，勾芡的部分也
没有那么重，建议要快快吃，不然生水生很快，整体口味来说是碗好吃但不会留下深刻印
象的蚵仔面线。
嗜辣的朋友记得加点“阿汉蚵仔面线”桌上的辣酱，很够味。
辣酱一加，蚵仔面线瞬间提味，若能来点黑醋应该会更好。
脆皮臭豆腐 $45
“阿汉蚵仔面线”虽然主打蚵仔面线，但脆皮臭豆腐也是每桌必点的人气餐点。
臭豆腐的外皮炸的十分酥脆，咬起来还会发出卡滋卡滋的迷人声响，内层豆腐的气孔刚好
可以吸收酱汁，所以整个呈现外酥内多汁的迷人口感，再搭配口感清脆又微冰凉的怀念泡
菜真的是哥俩好一对宝。
除此之外，“阿汉蚵仔面线”还有个很贴心的点法，$45的臭豆腐是三大块下去分切，但
其实可以点小份的两块臭豆腐($30)，或者大份的四块臭豆腐($60)，不论是想尝鲜的小鸟
胃，还是老饕的大食怪都能一次满足。
【板桥美食】中正路隐藏版无名烩饭、牛丼便当店|一周只卖五六日|招牌牛肉烩饭|板桥
中正路美食推荐|汤品只卖5元|近小潘凤梨酥|附菜单MENU
http://peko721.pixnet.net/blog/post/42795473
【板桥伴手礼】小潘凤梨酥(中正店、和平店)|凤凰酥、土凤梨酥、千层蛋糕、虎皮蛋糕
、面包、生日蛋糕|中秋月饼、年节礼盒|附营业时间、2017最新价格表
http://peko721.pixnet.net/blog/post/42786296
【板桥。新埔站美食】板桥幸福市场豆浆大王-招牌蛋饼、特制烧饼夹蛋|板桥手工蛋饼推
荐|附菜单MENU
http://peko721.pixnet.net/blog/post/44697316