这家甜点店小妹是一个月前在朋友FB看到人家分享
抱着既期待又怕受伤害的心情前往
店家似乎就是走好康道相报到方式在低调营业中
所以知道的人很少不过最近两次傍晚去
都已经是买到倒数一两个的状况让我有点意外
大概属于老客人吃了就着迷的店
但要拉到新客人以他们低调的经营方式
就真的要内行推荐或是好康道相报了
因为我也是默默的支持着今天在板上看到有人推荐很惊喜
也来跟大家分享一下我吃过的几样
因为店面是在板新路卡尔威特附近的一条小巷子内
第一次到店面去还来来回回错过好几次
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因为找不太到招牌
听说店家招牌终于挂上去大家可以不用怕迷路了
两位主厨都像大姊姊一样亲切
目前看起来似乎人手有点不足
所以比起几个板桥名店来说品项比较少
第一次去是被闪电泡芙吸引去
一口咬下馅料饱满真的非常好吃（不过最近都没做了不知道为什么，超好吃啊）
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目前我的最爱是柠檬塔吃过两种版本，都非常喜欢
就连外行人的我也吃得出塔皮认真的水准，馅料部分够酸但是反而会更期待下一口！
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后来主厨改版之后口感我更爱了 ，不过还是比较喜欢第一代圆圆的形状。（这时候店面也开放了可以预约在内享用）
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苹果塔也是他们的招牌
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苹果吃得出是用很新鲜很好的材料，因为吃起来脆度还在，光是苹果入口就吃得到重本了，塔皮一样是水准很高，基本上如果真的问我第一次都会推荐他们的塔类最好现吃。
短短一个月改版柠檬塔这件事让我很惊讶，因为我第二次去寻找着迷的味道时看到整个形状都不一样了好惊慌啊，但是事实证明只有更上一层楼，感觉的出来主厨不断在调整，无论是适合大众的口味还是把水准往上提高，唯一不变的是对品质的坚持。
店内偶尔也会出现一些方便携带、保存的常温蛋糕：柠檬磅蛋糕、费南雪、玛德莲 之类 有买过送朋友
我自己是很爱他们家的费南雪推荐苹果口味
毕竟有人喜欢名品马卡洪之类、这种家常基础的小蛋糕更能看出主厨的讲究。
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说到马卡洪据说也是主厨自信之作，我买过几次但是都忘记拍照，没有近照就不赘述了。
结论是我近期还是蛮喜欢去这家甜点店，最近有伴手礼需求也优先考虑他们家，因为有人少幽静的优点，我觉得主厨更能心无旁骛的发挥她心中追求的口感，而不是只做出为了迎合大众的相似口感，这是我目前的看法。毕竟几家板桥一级甜点名店都很夯的夹攻下，找到自己的特色是最重要的，