图文分享
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这一顿不只吃的是美食，吃的更是我们全家的回忆
1971年创立的西餐厅，在那时是少数有着华丽风格的西餐厅，更是新北市(当时的台北县)第一家西餐厅，更是当年的爸爸妈妈约会的胜地，到了现在，更是有着复古风味跟满满回忆的地方。
现在，餐厅的选择越来越多、牛排的吃法、口味更是多元，而这些老字号的西餐厅，保有了过去最纯朴牛排的料理方式
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餐厅资讯:
电话:02- 2959-0033
地址:新北市板桥区中山路一段26号2楼(府中站步行约2~5mins)
营业时间:平日 11:00~16:00;17:00~22:30/假日 11:00~23:00
官网:http://www.tscr.com.tw/
※可刷卡、有特约停车场(相关资讯可参考官网)
检视较大的地图
餐厅内部的装潢，好像跟小时候来的时候一样哈哈
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MENU
(由于是母亲节的时候去，是有一些不太一样，汤品沙拉都没办法做选择)
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会先上每人一杯的鸡尾酒!?
哈哈喝起来像蔓越莓汁没什么酒味~不过冰冰凉凉酸酸甜甜很好喝!
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开胃菜-海鲜油醋沙拉
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右边是透抽佐莎莎酱搭配面包夹油醋沙拉
这道吃起来清爽，因为有番茄莎莎酱与油醋等调味
这开胃菜真的是挺开胃的
经典面包
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是由两种不同大蒜面包，是很传统的面包去烤的酥脆
如果不吃大蒜的朋友，记得提前告知店家，看是否可提供无大蒜面包的餐点!!!
不过像我不吃大蒜的人~~像这种香蒜面包我是可以接受的
所谓的...选择性挑食 XD
汤品-松露牛肝菌汤
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汤超好喝!!超浓郁~满满的牛肝菌~ 上面两块酥皮也十分的合味!!!!
如果搭著吃刚刚的香蒜面包也是超级match
沙拉-苹果苹果鸡肉沙拉
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我超喜欢他们这个沙拉
不像我们吃到的什么凯萨沙拉、优格、油醋沙拉等等的~
他们的沙拉酱就是有点像我们吃蛋沙拉的味道~ 里面包含的碎鸡肉块!
口味偏甜~~确有一种小孩子在吃沙拉的感觉~在搭上轻脆的生菜
虽然不华丽~ 却是别有一番风味
这是爸爸选择的纽约客牛排10oz
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因为爸爸不敢吃太生太有血水的肉，所以选择了7分熟~
结果肉质超嫩，就算没有搭配什么酱料，单吃就能吃到肉的鲜甜味!!!口感也是带有嚼劲的~
配菜就是相对简单，蒜、花椰菜、地瓜泥
哈哈记得以前都是蜜地瓜~
菲力牛排 8oz
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嫂嫂是选择了五分熟，熟度我觉得很ok!
虽然属于比较瘦肉的部位，肉质很软，不会干，虽然厚，但中间的肉煎烤的恰到好处!!
不会有外面太熟而里面过生的窘境~
台塑牛小排16oz
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看到这个份量真的是吓死宝宝我了~哈哈哈
台塑牛小排卤烤得非常非常的嫩，上菜后，店员会提醒可以先从筋的部位做食用
如果说要跟王X集团的做比较，两家的台塑牛小排口味不太相同
特香斋多了烘烤的炭香味~ 不过一样的是分量都十分大!!!该不会这就是台塑牛小排的特色吧哈哈
德国猪脚
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从小时候~ 吃过特香斋的猪脚后，让我从此迷恋德国猪脚至今XD
真的，只要去西餐厅有德国猪脚~我几乎都会选择这个
除了本身热爱又脆又Q有胶质的猪皮外
猪脚肉也是关键，如何调味以及肉的口感也很重要!!!
因为我不太吃酸黄瓜跟黄芥末酱~几乎都是单吃!
外皮会有一点点的甜味~不过啊~皮一定要趁热吃才能吃到最美味的时刻
海鲜特餐(明虾*2/干贝/透抽/海鲈鱼)
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明虾的部分本身应该是要焗烤，但因为妈妈不吃蒜~所以店家才帮我们更换成比较清淡的奶油口味
相对牛排跟主角来说，海鲜表现得比较没那么好
就比较普通~~~
饭后甜点有三种，巧克力布朗尼、水果冰淇淋、提拉米苏
甜点的冰淇淋使用Glacio比利时蜂鸟冰淇淋，吃起来比较浓稠，香味也很足!蛮好吃的
巧克力布朗尼
搭配的是野莓口味的~ 哈哈感觉应该要搭配香草比较刚好~
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记得小时候的是像香蕉船那种...以前最爱吃那个了啊~~还会插一个脆笛酥跟挤上很多的巧克力酱
现在则是换成健康的水果拼盘，上面那球是香蕉冰淇淋~ 冰淇淋表现的比水果好哈哈
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提拉米苏~~ 我最爱这种手工提拉米苏~
不过对我来说比较偏甜，咖啡味跟白兰地的味道略淡，如果在加强这两个部分的话~ 我应该会更爱!!
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主要的从开胃菜、汤品、主餐表现都还算不错~ 牛排跟猪脚个人比较推荐!!!
那天吃完在FB也是勾起了许多朋友小时候的回忆，找时间可以回去品尝这些老字号的滋味!
纯朴的料理方式，复古的装潢以及美味的餐点!绝对会让回忆涌现~
价位的话属于中上!!! 真的是从以前500元的菲力吃到现在都要上千元，物价真的涨好多(口袋空)
因每个人的口味不太相同~以上仅供参考唷各位!!!