※ 引述《j91380000 (没有菸抽的日子)》之铭言：
: 板桥似乎只有乐面屋和梅光轩是纯日式(小屁和黄师傅我不认同可以称作拉面)
来回一下版主的文好了
版主提到的这两家拉面小弟我都曾吃过，就简单分享一下
: 以身为一个拉面爱好者来说，不管是台式、日式，都是我可以接受的范畴
: 每个人的饮食口味本就不同，谁优谁劣，好吃难吃，其实都是个人喜欢与否的问题
: 所以我其实不太认同这种直接扳倒乐面屋的说法，个人是觉得很不公平的。
: 我没有吃过元气，所以无法评断，但就乐面屋来客观分析好了，这间面提供客制化的煮法
: ，拥有两种面体，三种软硬度煮法，三种汤头浓淡的选择，并且供应无限免费加面和麦茶
: 的服务，以一碗面基本两百元的价位来说，CP值并不算低，我个人觉得评断一间店需要用
: 很多方面来考量它到底是否是间好店，但以一句话就打倒实在是无法认同。
乐面屋的优点就如同板主说的，它的客制化选项多，而且还有无限免费加面服务。
CP值表现不差，我也不认同原原PO一竿子打翻一条船的说法。
另外，我觉得乐面屋的沾面口味也不错，相较于厚重的拉面口味，用番茄为沾酱基底，冷
面条的沾面是相对清爽的选择。
沾面不提供加面服务，根据官方说法是因为沾面需要较长的准备时间，但在点面时便可以
选择分量，在最后也可以要白饭和高汤来混和沾面酱，做汤泡饭，以CP值来讲表现其实也
不逊色。
再来谈谈梅光轩，这间价格跟乐面屋比是有过之而无不及的，但却少了乐面屋的无限免费
服务，比起乐面屋CP值似乎低了些。
在口味部分，这间好像也没有调整咸度的服务，整体而言，这间的汤是会让肾脏哭泣的咸
度，但面质却不输乐面屋，比起其他拉面店，这间算是中上之选。
面对乐面屋如此对手，梅光轩略低的CP值使得其有些逊色。
: 尽管如此，我个人吃面也还是以博多次数较多，毕竟综观考量之下，可选择大小碗差别，
: 价钱上自然亲民了不少，也合乎我个人喜爱的味道，看了原PO的回应似乎是较偏好台式拉
: 面的人，兼且口味又清淡，那我想不管纯日式价位再OK，恐怕也很难令你满意，因为拉面
: 这种类型食物，本身就是种偏口味重的一种料理。
: 以上
没错!很多东西真的就完全取决于个人偏好，像博多有种清炖（？）汤头，我就觉得很普通
。但这种偏台式的口味支持的人也大有人在，反正吃东西是吃自己爽的，又何必花钱却吃
到自己不喜欢的口味。
以上简单写写供各位参考囉~