※ 引述《ykjiang (York)》之铭言:
: 我记得以前在新北市立图书馆(以前的文化中心)斜对面
: 原本有家好像叫元气拉面还是什么的,有点忘了,
: 那边一碗拉面几十元而已,无论汤头还有面质,
: 整个口感都远优于乐面屋。
: 今年路过想去吃,发现该店已经不知去向了
: 有人知道吗?是搬家吗?
个人在板桥吃拉面吃过博多、樱木、双满龙、乐面屋、小屁、黄师傅、梅光轩
还有一些我还没吃过(十剑、横纲、佐野、面屋武藏、海力士、战国),
最近中山路一段吴记鸭庄附近有开一间新的(五丼),大仁街上也有一间新的(岩叶)我都没
吃过这其中我有看版友说过十剑是台式拉面,然后博多、樱木、双满龙也是台式,在
板桥似乎只有乐面屋和梅光轩是纯日式(小屁和黄师傅我不认同可以称作拉面)
以身为一个拉面爱好者来说,不管是台式、日式,都是我可以接受的范畴
每个人的饮食口味本就不同,谁优谁劣,好吃难吃,其实都是个人喜欢与否的问题
所以我其实不太认同这种直接扳倒乐面屋的说法,个人是觉得很不公平的。
我没有吃过元气,所以无法评断,但就乐面屋来客观分析好了,这间面提供客制化的煮法
,拥有两种面体,三种软硬度煮法,三种汤头浓淡的选择,并且供应无限免费加面和麦茶
的服务,以一碗面基本两百元的价位来说,CP值并不算低,我个人觉得评断一间店需要用
很多方面来考量它到底是否是间好店,但以一句话就打倒实在是无法认同。
尽管如此,我个人吃面也还是以博多次数较多,毕竟综观考量之下,可选择大小碗差别,
价钱上自然亲民了不少,也合乎我个人喜爱的味道,看了原PO的回应似乎是较偏好台式拉
面的人,兼且口味又清淡,那我想不管纯日式价位再OK,恐怕也很难令你满意,因为拉面
这种类型食物,本身就是种偏口味重的一种料理。
以上