台北到处都是咖啡厅 许多都是装潢有特色或者甜点出色的咖啡厅
今天想要跟大家分享两家咖啡厅
都是让我觉得是把重点放回“咖啡”本身
都是手冲非常厉害 拉花技术很好 义式咖啡也棒的咖啡厅
他们都只有提供小点心 没有供餐食
而且都价格不贵 很有良心
第一家是在忠孝新生五号出口的Coffee Sind
这家店只有1-2坪大 正式座位可能四个吧（而且是户外）
但是还是挡不住他的客潮 因为这家冲的真的很好喝
大部分客人都会坐在店前面的围栏等等喝咖啡
老板跟老板娘都很会认人 很用心招呼客人
对咖啡真的很懂 看他冲会请教老板一些问题
另外一家是Cafe FUGU 在吴兴街附近
大概是我在台北喝过最厉害的手冲店
店面就是日式木头装潢 简单明亮干净 但可能就是因为装潢太简单 所以生意不是很好
老板每次冲咖啡 都有着日本职人的感觉
温度、时间都很严谨 真的是技术流
台北目前喝到最厉害的就是这两家咖啡厅了（ucc也很厉害，但就是比较贵） 推荐给大家
欢迎各位再推荐我更多技术高超的咖啡厅
没装潢只能外带也没关系