去某家连锁店点提拉米苏
还没有点时 就看到放在最下层 完全没标价也没写蛋糕名称 不知道为何原因?
正在吃的候的时候 发现没那么香软 可是吃到下层海棉又湿湿的 压挤会出水
我就把那盘蛋糕拿去柜台 随意问一下 服务生说没问题(没看蛋糕 也不打算检查)
他们也说是刚放的
奇怪 那怎么看起来上干下湿 确定是刚放的吗?
既然人家都这么说了 我也没办法....
因为蛋糕也没干到完全不能吃 只是湿的海棉有点恶心
完全不像服务生说的刚到货的
因为最近常去那一家 知道他们全都是工读生 就不想再囉唆了
只是还是怀疑 这样处理合理吗?

冷冻蛋糕退冰后霜水会被蛋糕吸进去 有可能是冰很久也有可能是重复退冰太多次连锁应该都是中央工厂制作 冷冻配送 天气热 很容易结霜

我在美国意大利餐馆吃到就是这样，那是正统，湿湿底部。

正统就是这样阿，加咖啡液..