(转载于MOBILE01-就爱咖啡香)
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家中的咖啡机演进史,嗯~~~仔细想想
实在也败了不少东西
好险我总是用新机器所带来更美妙的滋味,安抚了家里的财政部长 (冷汗..)
不过目前使用的Caravel Arrarex 渐渐的感觉失去了它一开始带给我的风味,屁股就开始
痒了
http://ppt.cc/l79j
一直都很喜欢以前SAMA Export的外型,忍到今天终于入手了它的接替机型 Ponte
Vecchio Export
http://ppt.cc/bopZ
搭配Rosco grinder ,幸运的第一杯咖啡就拉出来条长长的老鼠尾巴
http://ppt.cc/1qkV
粹取出来的crema body也比以前的Caravel Arrarex厚实许多
http://ppt.cc/u4mx
虽然Caravel Arrarex 也陪伴了我不少日子,但往后的日子就交给Ponte Vecchio来照顾我
了吧
看来变了心的男人,也像全垒打一样,回不去了...(是不是啊! 瑞凡><)
而客观来说,蒸气的干度和强度,跟之前相比也是大大的提升,非常轻松又快速的就打出来
均匀的奶泡
http://ppt.cc/UbZb
萃取后的粉饼,也是又干又完整,不像以前一样偶尔会有粉饼过溼的现象
http://ppt.cc/JOy5
很难相信这是还没调整好咖啡粉粗细就能得到的状态
经典的设计经过了六十年的岁月,带给人的感动,丝毫没有改变!
Good Job!!