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deltaz (我还懂不懂飞翔)
2023-07-06 19:49:05微波热奶或是副食品也是常见的做法,原本以为正确操作的话,不太会释出有害物质,但研
究发现会大量释放塑胶微粒,对人体特别是婴幼儿的影响未知
转录自王介立医师脸书
https://bit.ly/44eu6Vi
聚丙烯(polypropylene, PP)是一种常见的塑胶类型,许多聚丙烯制品
都可以在微波炉中使用,因为这种材料可以承受高温而不会熔化或分解出有害物质。目前市
面上拿来作为微波餐具的塑胶材质就是5号聚丙烯,饮料杯的热饮塑胶杯盖,目前也都是以5
号材质为主。
然而,一项最新研究发现,用聚丙烯装3%醋酸的水去模拟食物,并放进微波炉里微波3分钟
,结果发现会释出可观的微米塑胶粒(microplastics)及奈米塑胶粒(nanoplastics)。
本篇研究并没有探讨塑胶微粒对健康的影响。这个名词在近年来的医学期刊似乎越来越常见
,不过我还没有印象有看到确切的致病机转被证实。
简单结论就是:微波会让耐热塑胶释出微粒,但人体影响未知。
https://pubs.acs.org/doi/10.1021/acs.est.3c01942