[心得] 台中亲子手作甜点“Home焙小日子”分享

楼主: r510517 (Lu )   2023-05-06 14:54:18
是否因发布心得而有优惠:NO
图文好读版:https://tinyurl.com/ymkhnk7t
在SaSa满三岁的这一天,我们安排了从来没有体验的事情
先说明妈妈是厨房黑洞,就连副食品阶段也是爸爸准备
她长到3岁,我唯一学会的厨艺是“煎蛋”
说真的,要来挑战一起作甜点这件事
我也是花了极大的勇气报名
想着反正还有爸爸hold住,应该不会太糟糕
(完全不负责任的妈妈XD)
重点是我们一起完成3岁生日蛋糕的过程
变成了一个特别又快乐的回忆
https://i.imgur.com/08jCR2G.jpg
真心觉得有这样一个烘焙共享空间真的很棒
对于我们这种不会下厨,更不可能准备这么多器具、食材的小家庭来说
超级方便,不用收拾 (更不怕家里炸掉)
https://i.imgur.com/p8Jr0lt.jpg
网络上预约好日期与时段后,当天柜台报到
现场选择要制作的甜点种类,付费(刷卡也可以)
https://i.imgur.com/8R4zrfZ.jpg
原以为我们2大1小只需制作一份甜点及加付同行者入场费用就好
结果是需要做两份甜点+89入场费
所以计费方式是属于人头计算,除非60公分以下幼儿才免费
总之我们最后选择制作“柚香柠檬塔”及“焦糖布丁”
爸爸一直想挑战蛋糕,但是我一直嚷嚷着本宫做不到啊XD
https://i.imgur.com/ivsXcSt.jpg
工作人员会依几份甜点给予几个平板+计时器(上面编号也是烤箱编号)
以及一人一份抛弃式围裙
接下来的制作过程都会由平板明确告知步骤
跟着步骤走,绝对成功
https://i.imgur.com/BQfWPcm.jpg
因为采预约制的,所以空间不会太拥挤
https://i.imgur.com/JPYFahI.jpg
围上围裙,第一件事情就是准备食材
平板上的食材分类标示得很清楚
常温食材都在这一区可以找到
而每个食材都清楚贴上名称
一项食材边上都有一个专属工具
https://i.imgur.com/HmjNK1b.jpg
冷藏与冷冻食材
有些制作过程中需要先冷藏或冷冻一下的
要看清楚标示再放入喔
https://i.imgur.com/OkNC0Qj.jpg
爸爸手刀马上准备好,给她任务*在每个布丁杯中放入焦糖
https://i.imgur.com/zvNlfbx.jpg
接着就是给她搅拌的任务
再怎么艰辛都要参与
https://i.imgur.com/PQgUJ2U.jpg
微波炉、电磁炉,桌上型搅拌机
每一样电器旁都附上计时器
每份甜点搅拌机所需的头会有所不同
别担心,平板上会有图示
https://i.imgur.com/yLxtaut.jpg
烤箱使用是依照一开始给予的计时器上的编号
https://i.imgur.com/KCH6HSO.jpg
布丁进入烤箱后,Sa不时察看进度
https://i.imgur.com/Ir0ou1w.jpg
布丁快速地完成了,没想到步骤这么简单
但是所需物品实在太多
https://i.imgur.com/kzOVIRR.jpg
这孩子当场直接嗑起来
而且自己做的最好吃了
我们在砂糖阶段少放了很多g的糖
当然还有她自己洒出来的部分,但完成品还是偏甜
爸妈可以偷偷大胆的减糖XD
https://i.imgur.com/IyiEHiT.jpg
吃饱喝足后,接着她继续帮我擀饼皮
柚香柠檬塔的步骤来到最后时
已经超出我的理解范围了
所以我就两手一摊丢给爸爸收尾
爸爸继续派任务给她,搅奶油
边搅边吃
https://i.imgur.com/awtxQkt.jpg
最后,总算完成了
奶油、花、蔓越莓她都有帮忙摆放唷
虽然卖相普通,但是真的可以吃耶!!!!!
https://i.imgur.com/Zx0rlnZ.jpg
妳的第一次甜点,也是妈妈的第一次唷
真心觉得太好玩了
感觉每年生日都可以来自己做一份甜点
分享给大家一个这样的空间
非常适合什么都没有,但也想体验烘焙的家庭们
作者: lovejay52012 (mmmiooo)   2023-05-07 01:31:00
https://i.imgur.com/OuIgUad.jpg今年女儿的生日蛋糕也在同一家做,但我真的是大失败XDDDD

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com