我家孩子出生时是身高体重都只有1%的低体重儿
为此我做了很多功课
关于副食品的喂法,我大概属于80%黄派+20%顺应宝宝个人习惯
所以请不要问我某某食材什么时候可以吃、何时可以调味
我的孩子人生第一餐就是加了十几种食材的高汤粥
那锅粥没有另外调味,但就算有一点调味我也觉得无妨
反正只有喂2、3口而已
至于剩下那20%,是我观察孩子的进食状况去做调整
所以我也不建议大家把我的作法原封不动照搬,毕竟我的方法不一定适合每个孩子
我只能说我会尽量让孩子尝试多元、不同软硬度的食材
让他们从中感受到乐趣,不会视吃饭为畏途
后来小朋友刚满2岁上学,老师也说他自己吃得非常好,完全不用老师喂,也不挑食
(不过我个人对不挑食这点持保留意见,因为小孩大一点后在家明明就很挑食)
当然最重要的一点是,我弄给宝宝吃的东西,一定是自己也吃的才行
像什么单纯水煮青菜或是菜泥之类,我本人都不想吃的东西,就不会弄给宝宝吃
至于导致我家孩子一岁多在外面吃到水果泥时,一脸嫌弃的呸掉又是另个故事(?)了
以下是我各时期为孩子准备的副食品及食物
4m-5m
这段期间我把它定义为试敏+练习吃时期
食材煮熟后弄碎但不打成泥状
以香菇鸡汤或是排骨为汤底熬煮的粥其实非常香,不需要特别调味就很能引起孩子兴趣
我的孩子在这段期间除了常见食材外,被认定为高敏的甲壳类、蛋等也都吃过一轮
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6m-8m 副食品取代一餐
开始混合手指食物跟喂食
先吃手指食物,吃完再补喂食到饱
这时期重点依然是让孩子多方尝试
手指食物我多用水煮、蒸(会加一点点宝宝酱油或薄盐酱油调味),少部分用煎或烤的
各种食材和蛋液混在一起无论蒸的煎的都很百搭
没时间处理太多食材的话,切一切拿去熬成高汤也可以
一来调味,二来总有一些营养会释出留在汤中
偶尔会做一些点心
手指食物
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(煎蛋饼)
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(自制点心 舒芙蕾松饼)
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(自制一般松饼)
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此时期由大人喂食的粥
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拿来煮饭煮粥用的高汤,食材可以捞一些给孩子吃
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手指食物通常会吃到剩这样,不吃就撤掉不强求
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喂食的粥也是,不想吃了就撤走
8m-11m 副食品取代两餐,开始加重让孩子自己吃的比例
除了之前的手指食物外,也尽量把食物弄成宝宝可以自己手抓着吃的样子
煎饭饼,可直接拿着吃
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自制面线煎
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1岁后
开始给餐具当玩具,不过我家小朋友还是比较爱用手
餐具大概要2岁后才用得比较好
这时就各种炒饭炒面板条等变花样来了
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自制蔬菜煎饼
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自制蛋饼
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自己包的宝宝馄饨
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自制鱼浆面,长得有点丑但其实挺好吃的
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自己烤的各种地瓜/南瓜/马铃薯薯条
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2岁后
这时比较有审美观了,简单摆个盘可以增进食欲
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某天看完大排长龙系列绘本跟我说想吃青酱意大利面,我现做青酱煮给他吃
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自制烤布丁,上面有焦糖的是大人吃的
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我通常会多准备一点,吃不完就算了
不过通常能吃掉七至八成吧
以上提供给不知道副食品该怎么准备的家长们参考囉!