https://i.imgur.com/UaTDxuR.jpg
详细步骤图文食谱：
https://tinyurl.com/ya9gksgl
抱歉，我的食谱总跟不上节日。
自己吃汤圆都觉得很噎，因此坚决等宝宝大一点再提供汤圆，不过为了冬至应景，将邻居
送的地瓜和自己买的大甲芋头做成地瓜圆和芋圆。
地瓜泥的质地较松软，较不易成形，制作上只有这点须特别注意，其它只是简单几步骤，
利用天然食材就能做出QQ的地瓜和芋圆。
甜汤，我使用去核椰枣、桂圆干、去籽红枣炖煮，香甜而不腻，宝宝第一次这样吃，吃到
说不出话来还举碗将汤汁一饮而尽。
心脏大颗的父母也能跟孩子一起动手作一起玩，虽然事后清理很头痛，习惯就好了XD
材料：
地瓜圆：
1. 地瓜 170克
2. 蕃薯粉 130克
3. 鲜奶 30克
4. 去核椰枣 30克
芋头圆：
1. 芋头 200克
2. 蕃薯粉 170克
3. 鲜奶 100克
4. 去核椰枣 60克
太白粉 少许（搓揉面团及储存时防止沾黏）
甜汤：（食材依各人口味酌量使用）
1. 去核椰枣（处理成碎粒）
2. 桂圆干
3. 去籽红枣
作法：
1. 先将去核椰枣处理成小碎块，用剪的也可以。
2. 地瓜蒸熟后压成泥。
3. 取30克去核椰枣趁热加入蒸好的地瓜泥，利用地瓜泥的余热软化椰枣的糖并搅拌均匀
。
4. 批次将130克蕃薯粉加入地瓜泥中，搅拌均匀后再加入下一批。
5. 分批将地瓜泥和蕃薯粉混拌均匀。
6. 视地瓜面团湿度批次加入鲜奶，将面团混拌至不黏手亦不容易松散的程度。
7. 地瓜圆面团处理好备用。
8. 接着处理芋圆的部分，跟地瓜圆步骤一样。将打碎或剪碎的60克去核椰枣加至200克的
蒸熟芋头。
9. 以打蛋器或你方便使用的工具将蒸熟芋头压成泥，趁势利用芋头的余热融化椰枣的糖
份。
10. 鲜奶加入压得差不多的芋泥，搅拌均匀，可将颗粒大一点的芋头再压碎些。
11. 可选择是否添加些许黑芝麻搅拌均匀（我觉得并没有比较好吃，于是没将黑芝麻写进
食谱）。
12. 蕃薯粉批次加入芋泥中，混拌均匀后再加入下一批蕃薯粉。
13. 最后一批蕃薯粉加入后可改用手揉，将所有食材混合均匀。
14. 芋圆面团处理好备用。
15. 撒些太白粉在工作台，取一段地瓜圆面团，表面也撒些太白粉。
16. 将面团轻轻搓揉成长条状。
17. 给小朋友吃，我会再对切成细长条。
18. 切成适口的大小。
19. 芋圆面团做法一样，甚至比地瓜圆面团更容易搓揉和切块。取些芋圆面团搓揉成长条
状。
20. 太宽的话先对切，再切成适口的大小。
21. 芋圆和地瓜圆成品。请冷冻储存。
22. 汤锅注入热水，加入去核椰枣、桂圆干、去籽红枣煮滚。（冷冷的冬天也能加片姜）
23. 另外准备一锅热水煮芋圆和地瓜圆，热水沸腾后放入生芋圆和地瓜圆，煮至半熟浮起
后就能先捞起锅。
24. 再将煮半熟的芋圆和地瓜圆加入甜汤锅，煮至全熟即可盛装享用。（芋圆和地瓜圆吃
多少煮多少，不要先煮好冰起来，口感较不好。）
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