Re: [心得] 注意副食品的碘勿过量摄取

楼主: onemiddle (XD)   2020-12-09 14:55:57
*国际性的营养调查研究指出,无论国家贫富,
各地区都仍存有碘不足或缺乏的问题。
比起碘充足的同质社群,严重缺碘地区的学童智商分数 (IQ) 约少了 13.5
您对建议量有所误解
不能超过的是UL (当然医生指示要吃的高剂量另当别论)
台湾今年最新标准
1-3岁的 RDA 65ug UL是 200ug
RDA 代表满足97%人的摄取量 UL代表上限
意思就是
100个 1-3岁的小孩,每个人每天都只摄取65ug
可能会有3个人碘摄取不足
营养成分
熟食海带结 9.3ug/g
干货海带 3864ug/g
干货紫菜 18ug/g
以上数据出自卫福部,台湾在地资料
最后要注意的是,有些盐有加碘。要看包装上的营养标示
如要深入研究请参考
“国人膳食营养素参考摄取量”第八版
https://www.hpa.gov.tw/Pages/Detail.aspx?nodeid=4248&pid=12285
※ 引述《fishophobia (123)》之铭言:
: 开始准备副食品时 因为宝宝手册上特别提到可摄取含碘量高的食物例如海带 紫菜
: 所以我当初很认真在给 几乎每周会给个4.5次 因为手册也没说量多少频率多少 就一直是
: 凭感觉 但至少都有丢个几片吧
: 后来查资料后 发现海带紫菜这类高碘食物是不能吃太多的
: 以我查到的资料(维基百科) 每1000g干海带含碘240mg(=240000mcg) 紫菜180mg (=180
: 000mcg)
: 意即每g海带含240mcg碘 紫菜则是180mcg
: 但依据WHO建议3岁以下每天碘建议量为90mcg
: 所以只要随便吃个0.3克左右的干海带紫菜 就已经要超过建议量了
: 以上如果资讯有误 再烦请指正谢谢

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