主妇联盟的新闻:
https://www.huf.org.tw/news/content/4989
↑目前以法规来说就是开放国内养猪养牛都可以使用莱克多巴胺。
↑现在零检出的最后防线是‘地方自治条例’
(桃园市府卫生局已经要修改掉了,若修改后在桃园猪肉验出莱克多巴胺无法可罚)
主妇联盟相关阅读:
https://www.huf.org.tw/news/content/4987
https://www.huf.org.tw/news/content/4988
黄嘉琳/校园午餐搞非基共同发起人、美国华盛顿大学教育学院博士候选人的说法:
https://tw.appledaily.com/forum/20200830/VW3VEDJFFRFWFELRQA52LU7VXY/
↑《学校卫生法》第23条第1项规定是“应优先”,而非所宣称的“一律”使用,台湾目
前没有任何一条法律或行政命令规范全国各级学校的校园食材中只能使用国产猪肉,或
有相关罚则。
↑只规范生鲜食材,孩子们常吃的炸猪排、黑胡椒猪柳、狮子头肉丸,或水饺馅、包子
馅等等都不在规范内。
https://health.udn.com/health/story/5999/4819074
↑现况就是学校午餐的费用太低,要全面使用国产肉品,根本做不到。
↑她曾问过教育部、卫福部,到底学校采用肉品,国产与进口的比例多少,但都没有人
愿意提供这些资料。
成大环境微量毒物研究中心主任李俊璋表示
:
https://health.udn.com/health/story/6008/4821402
↑由于摄食习惯变迁,坐月子妇女的风险甚至还比较高,原本每日摄取的莱克多巴胺的
量占ADI七成,现在则高达近九成。
https://health.udn.com/health/story/5999/4820716
↑中华医事科技大学食品营养系教授洪千雅表示,含瘦肉精猪肉若做成香肠、肉松、卤
肉饭、爌肉饭等很多台湾民众爱吃的食品,很难察觉来源。
https://health.udn.com/health/story/5999/4820800
↑目前台北、台中、云林等十县市政府的食安自治条例则都规定瘦肉精零检出。
↑卫福部长陈时中呼吁,“不要一国多制,这不是好现象”。
上下游新闻(这间好像比较少人知道,是专注于在地食材的媒体,我个人也经常跟他们买
食材):
https://www.newsmarket.com.tw/blog/135638/
↑蔡英文:会标示清楚可区隔,农委会:只会标示产地,不会标示是否使用瘦肉精。
↑不使用莱剂猪肉的港口价为每公斤38至40元,即使加上运费、手续都不至于到每公斤
78元,有使用莱剂的猪肉价格会更便宜,与农委会说法相去甚远。而台湾猪肉批发价格
约为每公斤100-110元。
https://www.storm.mg/article/2987586
↑老人、孕妇、幼儿及心血管疾病患者等4个族群,在食用含有瘦肉精食品时,要注意是
否出现心血管副作用。
因为国人摄取比例不同而相对较少人注意的美牛:
以前开放的是30个月以下美牛,这次开放的是风险较高的30个月以上美牛。
介绍狂牛症的书及网页:
https://bookzone.cwgv.com.tw/books/details/BGH113
http://www.teacher.aedocenter.com/mywebB/NewBook-3/GE-13.htm
https://is.gd/3Rnwup
如果不排斥直接看八卦版的普利昂蛋白资讯:
https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1598690198.A.4B4.html
https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1598696665.A.662.html
食物是每天都要吃的,不管是妈妈吃下去化为母乳,还是作为副食品的原料。
整理的很辛苦,拜托大家可以的话都看看吧。