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#育笔记 2Y1M2W 元宵主题/红豆芝麻米汤圆
#宝宝可以吃的米汤圆
昨天是元宵节，上次制作了红包灯笼，
这次就做宝宝也可以吃的红豆芝麻米汤圆吧！
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这个点子是朋友分享的，
热爱美食的她也热衷研究宝宝食谱，
因此当我们聊到汤圆是宝宝禁忌食物时，
她便火速翻出一篇用米饭制作汤圆的食谱与我分享。
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而我则秉持着让孩子参与其中的想法，
稍微变更了作法，希望达到寓教于乐的效果。
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[准备材料]
1. 白米饭1大匙（可做出6-8小颗的米汤圆）
2. 黑芝麻1大匙
3. 红豆汤1碗（我买市售的红豆汤回来摆盘）
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[操作步骤]
https://i.imgur.com/1QRx0Tv.jpg
1. 将米饭装进塑胶袋后，用擀面棍擀平2-3次
https://i.imgur.com/Ntfj8tT.jpg
2. 再让孩子用擀面棍捶捣，增加参与感
（小孩力气不够，但捣得很开心）
https://i.imgur.com/jXh1VEb.jpg
3. 将捣成黏糊状的麻糬搓成小汤圆
（米糊很黏，如果要更滑顺可以加点油）
https://i.imgur.com/Ts40h6A.jpg
4. 在盘子上铺黑芝麻后，让汤圆滚好滚满
https://i.imgur.com/QcEOWb1.jpg
5. 将芝麻米汤圆放进红豆汤中即完成
(我放两颗白米、两颗黑芝麻的跳色）
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[实作心得]
朋友分享的食谱是用调理机
将米饭打成几乎看不见颗粒的米糊，
而我为了让小孩能动手参与，
才改用擀面棍隔着塑胶袋捣压米饭。
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这个作法下的米汤圆就是压成糊状的饭团，
还是吃得到米饭的颗粒感，
口感上绝对比不上用糯米制成的汤圆滑顺，
不过也因为这样，
所以这是一款宝宝可以吃的米汤圆，
不用担心过于黏Q在进食中不小心噎住食道。
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虽然小孩没参与搓汤圆这个元宵节的重头戏，
但光是捣米饭跟为米汤圆裹上芝麻的步骤，
就让我看到了她做事的主动性，
比如会换角度捣米饭，
也会将汤圆换边滚芝麻，
然后自己舀红豆汤到碗里面，
几乎可以自己独立完成百分之八十的步骤了。
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在小孩第二个元宵节，
跟她完成了第一次的手作料理，
虽然操作步骤很简单，但真的蛮有趣的，
如果大家担心汤圆不适合孩子吃食，
不妨参考米汤圆的作法喔！
#红豆芝麻米汤圆
#节日主题 #元宵活动
#宝宝可食 #动手做汤圆
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