Re: [宝宝] 无盐宝宝面料理苦手求助求分享

楼主: flyyfeather (牧羊生活)   2019-12-30 17:43:17
分享我偷懒的无盐宝宝面条作法
虽然外表看起来已经不像是面条了
不过很适合跟小孩一起动手做
1、面粉跟水以2:1的份量混合
例如:中筋面粉200g,水或是蔬菜汁100g
蔬菜汁蔬菜份量随意,好处理就好
像是菠菜汁→先用水烫过后加少许水用果汁机打成汁)
也可以用红萝卜或是其他蔬菜,或是直接用水就好
2、开始揉成面团,一开始会觉得很难揉成团或是黏手,不过慢慢揉下去就可以了
3、用杆面棍杆成适当的厚度,要做面条要薄一点,不过我都随意不要太厚就好
4、最好玩的步骤就是这里,拿出烤饼干的模具!
我是用大创买的39元,或是去烘焙坊都可以找到其他喜欢的图案
妈妈跟宝宝一起在面皮上压出不同造型的面皮,多余的面团再揉一揉重复
因为是宝宝喜欢的形状,而且又是亲手作的,成品也会吃得很开心!
煮出来会是这样
用的是菠菜汁跟红萝卜汁
https://i.imgur.com/tR4IcDx.jpg
整个过程都很简单,还可以留一点面团给宝宝当黏土玩,不小心吃到也不用太担心

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