以下给原po一点参考，人在外面打的有点凌乱，晚点想到什么再补充：）
控制餐费比较要紧的是要清楚食材价格，例如夏天A菜就很贵，一斤最少要32块，半斤大概一餐的量。青江菜和鹅白菜这种，差不多23块一斤就有。而冬瓜和白萝卜之类的，很适合煮汤，一斤20块以内买的到，萝卜很大根，可以煮两锅汤，冬瓜一斤可以煮一锅。
现在牛番茄产量少，甜椒价格也偏高，都要一斤140以上，一颗差不多就3、40块，能不用先暂时不要用。
喜欢喝汤不一定要用肉，看到原po提到肉煮汤通常不太吃，可以考虑用鸡骨或牛骨，鸡骨我跟摊贩拿通常不用钱，或者煮白切肉（三层肉）后的汤，捞掉油，就非常适合当汤底。另外推荐用鲑鱼边边、骨头加洋葱煮味噌汤，便宜，而且又香又浓。
炒菜的部分推荐用葱和红萝卜配色，葱一次买一公斤大概60块，分装冷冻可以吃上一个月，红萝卜一斤25，一根不到20块，通通切丝放冷冻，需要时就抓一点出来炒蛋炒肉丝，能吃上三周。
肉的部分，推荐绞肉和肉丝当冰箱常备料理，70g左右就能炒一盘菜。鱼推荐鲑鱼鲷鱼和多利鱼，鲷鱼一包95块/400g，半包可以煮一道菜，多利鱼也差不多。鲑鱼比较贵，一周吃一次还好，边边和骨头可以煮汤，一鱼两吃。
另外推荐板豆腐，一大块可以吃个2、3餐，不用30块，加上绞肉煮麻婆豆腐，一盘成本不到20块。还有豆芽菜，一斤20块，加点奶油炒就很香，一斤可以吃上两餐。
早餐推荐吃烤地瓜，一次处理起来冷冻，要吃的前一晚放冰箱解冻、早上起床烤箱加热，方便又营养。红/黄地瓜一斤35，紫地瓜和栗子地瓜一斤30，视大小条，一条能吃一到两餐。
水果部分，现在芒果和凤梨大出，一箱10斤芒果15颗400块，一天两颗可以吃一个星期，甜蜜蜜凤梨一箱6颗也是400块，一颗可以吃2、3天，尤其凤梨又很能放，不想吃了煮成果酱，就可以套凤梨冰茶喝囉！
另外，只要新闻有台风消息的隔天，菜和水果必须囤货，菜市场一定会预期涨价，下大雨再涨一波，大概要一周才会回稳，例如青江菜平常一斤23块，昨天一斤30块，葱一公斤平常60，昨天一公斤100。
以下炒小黄瓜+红烧鲷鱼片，还有不在照片上的煎蛋、萝卜贡丸汤，只算食材成本是114块。
http://i.imgur.com/D4TTfi0.jpg
假日就吃好一点，椒盐松阪猪+虾仁炒蛋+烫青江菜+奶油雪白菇+麻婆豆腐，只算食材是184块。
http://i.imgur.com/gawycAg.jpg
一个月不算小孩喝的鲜乳和假日外食，食材费（早午晚三餐及一餐水果）大概7千块。
*补充，最近全联鸡蛋很便宜，一盒10颗30块，偶尔有好菇道两包49的，看到必须买起来XDD
※ 引述《sgi161 (sgi161)》之铭言：
: 最近检视家中的开销，两大两小每个月伙食费超过三万觉得吃好多。
: 大宝3岁半，小宝1岁初。
: ㄧ半外食ㄧ半自己煮。
: 想省一点餐费但又要顾虑到孩子的营养。
: 外食不能找太随便的餐厅，要卫生、孩子坐得舒适、有餐椅，方便洗手、营养均衡不能太
: 油之类的。
: 目前吃来吃去很常吃胡须张、段纯贞、火锅这类的，小吃或夜市要带孩子吃不太适合。
: 自己煮通常3～4菜一汤！孩子很爱喝汤，尤其是煲汤，所以一个礼拜会用万用锅煲排骨汤
: 或鸡汤3～4次，我们一家通常当餐就可以喝掉整锅的汤，肉肉常常没什么人爱吃，我会硬
: 著头皮尽量吃不要浪费食物。
: 自己煮晚餐通常有肉有鱼，蔬菜也要有，如果没有煮鱼也会烫点小管或蛤仔这类的海鲜来
: 代替。
: 晚餐会煮2杯米，大多都吃光很少剩，吃完正餐会有1～2种的水果来结束晚餐。
: 大宝白天上幼稚园会在家吃过一次早餐去学校再吃一次，不让他吃会出不了门。早
: 餐通常是一颗奇异果或ㄧ颗蛋或包子馒头这种简单的。
: 老公早餐午餐公司解决。
: 我跟小宝三餐自行解决，早餐小宝吃粥或是跟大宝吃一样的，午餐吃粥或是跟我去餐厅吃
: ，有时我也会自己煮很多料的面跟小宝ㄧ起吃。
: 我还蛮幸运的两个小孩都蛮爱吃的不用因为他们不吃饭发脾气，他们也都自己吃得很好。
: 我在喂母奶食量颇大。
: 菜我大多去传统市场买，肉喜欢去超市买活菌猪。
: 海鲜类还是喜欢去市场买，超市的海鲜真的不ok。
: 不知道要怎么把伙食费下降又可以兼顾母乳妈跟宝宝的营养？还是我们ㄧ家真的吃太多呢
: ？