Re: [宝宝] 如何控制餐费

楼主: daiting (_______)   2019-07-19 11:03:21
我觉得大家会有一个迷思,就是在家煮应该要比较省钱。
其实不会~因为自己买菜买米买肉的成本就是在那,还要自己洗碗(这超累XD 必须买洗碗
机)
你人头分母越少,每个人的平均单价当然就高。
尤其不买再制品,新鲜肉菜水果的话,只会贵很难便宜~
但是你拿自己煮的份量跟水准,拿来跟便当比也是不太对等的~
便当的菜都不多啊,你要夹到自己煮一样的份量,一样也是贵。
然后便当还有很大部分都没洗菜,有帮你冲冲水已经算很有良心了XD
(但肉类我真的不知道便当店怎么这么低
我市场买一只鸡腿100,便当店75有菜有肉有饭还炸好@@)
(肉鱼也是,我买4只巴掌大200,但是便当店1只肉鱼+3菜+饭只要60…)
如果你要拿在家煮跟外食比,要比那种干干净净的家常菜小馆子
这时候你就会觉得便宜很多了
以蛤蜊汤来说,家常菜小馆3人份150,里面蛤蜊密度低的可以哈哈
市场买150块蛤蜊,老公孩子可以吃超多~~
炒菜也是,小馆子150的菜,跟你买150的菜,份量一定差很多~
或是costco牛排/牛腱回家自己煮,跟外面餐厅比也是便宜很多!!!
(此时不计算在家煮饭洗碗的人力价值XD)
如果煮汤不吃肉,可以用鸡骨,一副20,2副就超浓超有味道~碎肉自己不吃可以剥下来
给家里宠物加菜(煮汤不加盐)。
当餐汤煮的多,可以先舀起来放冷冷冻当高汤,下次煮面煮大锅菜也能用。就不会喝不完
浪费了~
然后我自己买菜的经验是传统市场总效益会比较便宜,可以买比较小份量的东西,有些乍
看单价稍高,但是不用买很多只是用来配色的菜(如胡萝卜/木耳等),其实也是省,变化
性也会比较高。
早市会比晚市便宜,也会比较新鲜。
搭配上如果我买了200+的鱼,我就会买鸡胸50,菜如果有高单价就配些3把50的叶菜。
(我家3人 通常1鱼1肉2菜 或是鱼菜肉汤各1)
(但是有些菇类我觉得全X会比较便宜!!!
像市场好X道一包都35,全X有时特价23-27,最近还有2包29,这种就可以假日买起来放)
在家吃觉得不是吃便宜是吃安心的(还有吃麻烦的XD)
要吃便宜说真的合成的猪骨粉要多少有多少。
搭配再制品火锅料~那也不会贵到哪,但是吃的就是不健康,也不开心啊!!!
※ 引述《sgi161 (sgi161)》之铭言:
: 最近检视家中的开销,两大两小每个月伙食费超过三万觉得吃好多。
: 大宝3岁半,小宝1岁初。
: ㄧ半外食ㄧ半自己煮。
: 想省一点餐费但又要顾虑到孩子的营养。
: 外食不能找太随便的餐厅,要卫生、孩子坐得舒适、有餐椅,方便洗手、营养均衡不能

: 油之类的。
: 目前吃来吃去很常吃胡须张、段纯贞、火锅这类的,小吃或夜市要带孩子吃不太适合。
: 自己煮通常3~4菜一汤!孩子很爱喝汤,尤其是煲汤,所以一个礼拜会用万用锅煲排骨

: 或鸡汤3~4次,我们一家通常当餐就可以喝掉整锅的汤,肉肉常常没什么人爱吃,我会

: 著头皮尽量吃不要浪费食物。
: 自己煮晚餐通常有肉有鱼,蔬菜也要有,如果没有煮鱼也会烫点小管或蛤仔这类的海鲜

: 代替。
: 晚餐会煮2杯米,大多都吃光很少剩,吃完正餐会有1~2种的水果来结束晚餐。
: 大宝白天上幼稚园会在家吃过一次早餐去学校再吃一次,不让他吃会出不了门。早
: 餐通常是一颗奇异果或ㄧ颗蛋或包子馒头这种简单的。
: 老公早餐午餐公司解决。
: 我跟小宝三餐自行解决,早餐小宝吃粥或是跟大宝吃一样的,午餐吃粥或是跟我去餐厅

: ,有时我也会自己煮很多料的面跟小宝ㄧ起吃。
: 我还蛮幸运的两个小孩都蛮爱吃的不用因为他们不吃饭发脾气,他们也都自己吃得很好

: 我在喂母奶食量颇大。
: 菜我大多去传统市场买,肉喜欢去超市买活菌猪。
: 海鲜类还是喜欢去市场买,超市的海鲜真的不ok。
: 不知道要怎么把伙食费下降又可以兼顾母乳妈跟宝宝的营养?还是我们ㄧ家真的吃太多

: ?
作者: sparkling214 (优格)   2019-07-19 11:12:00
便当肉品等级有差,肉柴当然用炸的在路边洗菜的便当店/摊贩很多米有点是放比较久的 没那么香甜
作者: angelabeetle (蓝天之子)   2019-07-19 11:49:00
自己煮真的没有比较便宜,尤其我们家很注重米的品质家里的米吃习惯后,觉得外面的饭都乱煮或品质不好
作者: bluemoon2006 (明镜止水)   2019-07-19 11:49:00
我们这里大颗的蛤蜊一斤要130耶 早市不是黄昏市场哦
作者: angelabeetle (蓝天之子)   2019-07-19 11:50:00
大卖场的肉没有比较贵,有时有特价,也比较卫生
作者: alwaysdreamz (天佑台湾)   2019-07-19 14:09:00
推 拿一样品质的饭菜来比 在家煮真的比较便宜

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