[宝宝] 用点心摆平挑嘴宝-焦糖布丁

楼主: ljcljcljc (我抓故我在)   2019-05-09 02:07:39
孩子吃饭常会挑三拣四的,
所以想说做点营养又方便的小点心,
作为补充或是当成吃正餐的动机XD
分享给家有挑嘴小孩的爸妈们
https://i.imgur.com/GYaCGGz.jpg
这次手作点心是仿便利商店卖的烤布丁,味道超像,做法超级简单
并且利用手中的金可贝可3号奶粉
除了增加口感味道、加点营养,价钱也很亲民
https://i.imgur.com/dIA1R5W.jpg
来介绍做法
焦糖液体食材
-水30ml
-细砂糖70克
布丁液体食材
-蛋三颗
-奶粉4匙
-水250ml
-细砂糖58克
焦糖步骤
1.加入30ml的水和70克的糖用小火煮
2.等变色后再开始搅拌后再加入20ml的水
(小心倒入,水会弹起超烫的)
3.等焦糖颜色有深一点就可关火,太深小孩都不接受啊!
4.装入容器,放置冰箱变硬
https://i.imgur.com/fP4SgpI.jpg
布丁步骤
1.蛋三颗先搅拌
2.加入250ml的奶
3.加入细砂糖均匀搅拌
https://i.imgur.com/PegtXAV.jpg
最后将布丁倒入已放焦糖的容器
包上铝箔纸后,放进有两公分左右高度的水中
盖上盖子,小火闷煮20分钟
再放凉或放冰箱,就完成啦!!
https://i.imgur.com/fT4tRlY.jpg
布丁料理几乎是万人迷点心
没有小孩会不爱的XDD
我家大宝小宝常吃得不亦乐乎,
自己做又能掌控食材的来源,像奶粉挑乳源及包装安心的
糖分这些也可以控制多寡
整体步骤也不难,研究第一次就完全成功,
整个过程也是颇纾压,推荐手残爸妈可以来尝试
不要再为小孩挑食苦恼

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