前面几篇都是妈妈分享
我来分享一下爸爸是怎么做的
我家是双胞胎,妈妈平日一打二基本上是没时间煮饭的
我本身在小孩出生前就已经自己准备隔天的午餐,跟现在的差别只是份量跟老婆口味的调整.
买菜的部分:我都去传统菜市场买,一次买一个礼拜份,回家当天把肉按每天份量分装冰冷冻,菜切完冰冷藏,利用假日比较有空的时间先把备料的过程处理好.比较快烂的叶菜就是晚上回家去全联买,全联开到11点.
煮饭的部分:一样是电子锅,菜基本上最多三种,如果是咖哩或是白酱跟炖汤之类就是准备最多两天吃完的份量.
调味部分:基本上都是酱汁下去变化最快,一天照烧,一天味噌,一天豆瓣,一天炸酱,诸如此类,就算是同一种食材也可以变化很多.
我基本上是煮隔夜餐:因此准备很多玻璃保鲜盒,隔天微波直接用同一个碗就好,饭可以选择预约或是先煮起来分开冰也可以,看个人喜好
其实煮久就会习惯,时间不很多,反而是厨房的清洁还有厨余的处理让我比较烦恼,每天开伙基本上就要每天倒垃圾,流理台也是常常需要清洁,这些也都要考虑进去,时间的分配才会比较好规划
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